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감자고추장찌개2

대충 만들었는데 대박이었습니다. 참치감자고추장조림 *^^* 비가 엄청 내리는 수요일아침입니다. 어제요... 상추와 깻잎으로 상큼한 요리 만들어서 여러분에게 소개하려고 했습니다( 그 요리는 내일 소개합니다) 그런데요..비가 내리니까 칼칼한 요리 한가지 만들어야겠다는 생각에 집에 있는 감자를 가지고 고추장조림 만들어 봤습니다. 감자박스 밑에 있던 참치캔... 참치캔을 보는 순간 ' 감자를 고추장에 조림을 할때 참치를 넣으면 어떨까? ' 그래서 만들어봤습니다. 참치감자고추장조림~~~~~ 대충 만들었는데요. 대박이었습니다. 아이들이 감자와 함께 고추장에 졸여진 참치를 밥에 비벼서 잘 먹더라고요. 꼭 얼마전 소개한 참치볶음고추장 같은 맛이 납니다. 저는 감자가 중간 크기로 3개 들어갔는데요.. 감자양이 많으면 좋겠다는 분들은 감자 4개 넣어도 좋을것 같습니다. ( 대신 .. 2011. 7. 27.
비내리는 장마철에 어울리는 돼지고기 감자고추장찌개 *^^* 비내리는 목요일입니다. 아침에 뉴스를 보니 올해 장마가 일찍 시작된다고 하네요. 오늘은 장마철에 어울리는 얼큰한 찌개 소개할께요. 바로 돼지고기 감자고추장찌개입니다. 요즘 햇감자 너무 맛있죠? 포실포실 햇감자 듬쁙~~~ 고추장을 넣어 칼칼한 찌개입니다. 재료: 돼지고기 목살200g(또는 앞다리살). 감자2개(中사이즈). 애호박1/2개. 대파1/2개. 청양고추3개. 고추장2T반. 고추가루2T. 국간장2T. 다진마늘1T. 맛술1T. 식용유2/3T. 후추가루소량. 소금1/3T정도. 멸치다시마육수 4컵 : 물6컵. 국물용멸치12마리. 다시마2조각. 고추씨1T(생략가능) => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다. => 맛술은 미림. 미향.미정.청주같은 시판하는 조리술을 말합니다. =.. 2011. 6. 9.