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김치죽2

찬밥으로 간단하게 뚝딱~ 김치콩나물죽 *^^* 화이트 크리스마스의 기쁨도 잠시.... 강추위에 힘들지 않으세요?? 사무실 책상위에 앉아 있는 지금.....저의 손가락이 시려울 정도로 추운 아침이네요 ;; 요즘.... 치과 치료를 받고 있는 저와 저의 남편..... 특히 저의 남편은 임플란트까지 해야하기에 .... 발치도하고 통층도 심하답니다. 음식물을 잘 씹지 못하는 남편을 위해~~ 크리스마스 아침에 만들어 준 김치콩나물죽~~ 오늘 소개하겠습니다. 찬밥으로 뚝딱~~ 만들었고요...저의 집에 카메라가 없기에...저의 핸드폰으로 촬영했습니다 *^^* 재료(3~4인분): 잘익은 배추김치1줌반. 김칫국물1/3컵. 콩나물1줌반. 찬밥1공기반.국간장1T. 소금소량. 참기름1T. 멸치다시마육수5컵 : 물7컵. 국물용멸치 한줌. 다시마3조각 => 저의 계량은 밥숟.. 2012. 12. 26.
기대하지 않고 끓였는데... 정말 맛있네요! 김치죽 *^^* 요리를 좋아하는 저는... 늘 새로운 요리를 도전할때... 기대를 많이 합니다. 이 요리는 여기에 이것을 넣고.. 이렇게 만들면..분명히 무슨 맛이 나서 맛있을거야~~ 등등요!! 그런데요.. 오늘 소개하려고하는 김치죽은 정말 기대를 안했습니다. 그냥 김치국에 밥말아 먹는 기분이겠지!!! 그런 느낌으로 요리를 했는데요.. 요녀석~~ 기대하지 않았는데 참 맛있네요. 집에 멸치다시마육수만 미리 끓여 놓는다면.... 아침에 간단하게 끓이실수 있고요.. 속풀이용으로도 너무 좋습니다. 저의 속이 요즘 넘어오는것처럼 이상하거든요..그런데 김치죽이 느끼한 속을 잡아주더라고요. 단.. 김치죽에 들어가는 김치는 꼭 익은김치를 사용해야합니다!! 재료(3~4인용) : 쌀1컵(불리기전의 양). 익은배추김치 6장정도. 멸치다시마.. 2012. 3. 16.