달걀삶는법2 초보자분을 위해 계란 삶는 방법/달걀 삶는 법(김진옥요리가좋다) 안녕하세요 김진옥입니다. 얼마전 고3학년이 아들녀석이 "엄마 계란 어떻게 삶아요?" 묻더군요..." 왜?" 그랬더니.... " 엄마 힘드시니까요...계란같은건 제가 삶으려고요 ..." 짜식~~~ 다켰습니다. 자식자랑은 팔불출이라는데.... 저는 오늘 그 소리 들으려고요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 계란 삶는법 다들 아시겠지만요...저의 아들같은 초보자분을 위해 오늘 소개합니다. 계란을 잘 삶으려면요~ 우선 계란이 싱싱해야합니다. 계란이 싱싱하지 않으면 잘 삶아도 잘 까지지 않습니다!!!! 1. 냄비에 계란을 넣고 계란이 잠길정도의 물을 부어준후~ 소금소량(1/3T정도). 식초소량(1T정도)넣고요~~ => 냉장고속 계란은 상온에 30분정도 꺼내 놓은후 삶으세요~ => 소금은 껍질이 잘까지라고~ 식초는 혹시라도 깨.. 2022. 8. 24. 달걀 삶을때 예쁘게 깨지지 않고 삶는 방법 *^^* 저는 지금 시댁에 있을겁니다.. 저의 시댁은 컴퓨터가 없습니다... 그래서 미리 예약발송한 포스팅입니다 !!! 양해 부탁드립니다.. 어제 시댁에 내려가는 차안에서 먹으려고 고구마.밤. 달걀을 바쁘게 찌다가 발견한 놀라운 사실~~~ 달걀 안깨지게 삶는 방법입니다!!! ( 삶는 것보다는 찐다는 표현이 맞을것 같지만....) 방법은 바로 찜용 삼발이에 쪄서 만드는 것입니다... 저는 이제까지 달걀은 물에 삶아야한다고 생각했습니다... 이제까지 알고 있는 저의 지식으로 달걀 안깨지게 삶는법은 달걀 삶는 물에 식초와 소금을 넣어 삶아주는 것이었습니다.. 식초와 소금이 달걀을 응고하는 역할을 해서 예쁘게 삶아지는것이죠... 그런데...물에 삶는 방법 대신 찜솥에 쪄보셨나요??? 어제 차안에서 먹으려고 간식을 준.. 2010. 9. 21. 이전 1 다음
