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된장찌개 만들기4

된장찌개 맛있게 끓이는 방법(김진옥요리가좋다) 한국 대표 찌개 중에 한가지~~ 된장찌개!! 맛내기 어렵나요?? 진하게 끓인 멸치다시마육수와 쌀뜨물을 반반 넣어 각종 채소와 두부를 넣고... 재래된장,시판하는 된장,고추장소량을 넣고 끓이면 되는데요.. 기호에 따라 바지락,고기류를 넣으셔도 좋습니다. 혹시..된장찌개를 끓였는데 텁텁하거나 씁쓸한 맛이 난다면 설탕을 아주 소량 넣으시면 된답니다. 2021. 10. 18.
된장찌개 맛있게 끓이는 방법(김진옥요리가좋다) 안녕하세요. 김진옥입니다. 오늘은 된장찌개 맛있게 끓이는 방법 소개하겠습니다. 진하게 끓인 멸치다시마육수에 각종 재료들 넣으면 되는데요.. 쌀뜨물과 함께 끓이면 더 맛있답니다. 혹시..된장찌개를 끓였는데... 된장자체의 맛때문에 씁쓸한맛이 나거나 텁텁한 맛이 날때는... 마지막에 설탕 아주소량...아주 소량 넣으시면 된답니다. 저는 기본적인 재료들을 넣고 끓였는데요... 바지락이나,,,고기류를 추가로 넣고 끓여도 맛있답니다. 맛있게 성공하세요*^^* * 2018. 11. 29.
고기집에 가면 나오는 된장찌개 집에서 만드는 법 *^^* 며칠동안 찌는 무더위에 힘들었는데.. 아침에 비가 내리네요. 다행입니다. 오늘 저 중요한 일이 있거든요. 그래서 예쁘게 입어야하는데... 제 옷장엔 청바지에 난방뿐이거든요. 옷을 장만해야지 하면서도 그냥 청바지와 난방, 티가 편해서요. 사람자체가 촌스러워서요..뭘 입어도 안예쁘거든요 *^^* ( 그래서 옷을 장마하지 않습니다) 오늘 비가 내리니까 그나마 땀은 덜 흘리겠네요. 볼일 잘 보고 오겠습니다. 나중에 좋은 소식 있으면 알려드릴께요. 며칠전 블로그 방명록에 " 고기집에 가면 꽃게집게 하나 빠트려서 나오는 된장찌개 끓이는 법" 소개해달라고 하신 분이 계십니다. 여러분들이 저에게 소개해달라고 하신 요리...저 다 기억하고 있어요.. 예전에 웃자웃자님이 알려달라고 하신 선지해장국~~~ 아직도 소개못해드려.. 2011. 7. 22.
한국인이 즐겨찾는 국민찌개 3가지 만들기 *^^* 오늘이 벌써 목요일입니다...내일부터 연휴라는 생각에...한주가 빨리 지난듯합니다 *^^* 연휴에 좋은계획 있으신가요?? 연휴동안에 그냥...푹 자고 싶은 옥이랍니다.... 오늘은 평상시에 즐겨찾는 찌개를 소개하겠습니다... 점심시간이 되면 무엇을 시켜먹을까 고민될때....저녁에 무엇을 끓일까 고민될때... 즐겨찾는 찌개가 김치찌개. 된장찌개. 동태찌개 아닐까요?? ( 저만 그런가요??*^^*) 3가지 찌개...쉽고 맛있게 만들어볼까요?? *** 우선 멸치다시마육수를 넉넉히 준비하세요~~ 멸치다시마육수는 3가지 찌개에 들어갈양을 한번에 끓여준비했습니다... ***멸치다시마육수 끓이기 : 냄비에 찬물 22컵(4L이상) 정도 충분히 넣은후 국물용멸치 2주먹. 다시마6조각. 대파1개.통무1조각. 대파뿌리3~4.. 2010. 5. 20.