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버섯전골3

나누어먹고 싶은맛~ 속까지 얼큰한 매운소불고기버섯전골 *^^* 오늘 소개한 요리.... 먹으면서.. 여러분에게 사진으로만 소개하는것이 너무 죄송하다~~ 여러분에게 만들어서 대접해드리고 싶다~~ 이런 생각이 든 레시피입니다. 요즘처럼 장마철...비가 내리는 날...얼큰한 찌개 너무 좋죠?? 얼큰한 소불고기버섯전골인데요.. 손님초대상에도 좋고요... 너무 깊은 맛에... 전 반했습니다. 제가 전골요리..찌개요리..국물요리..잘 만들지만요 즐기지는 않거든요.. 그런데요..오늘 만든 찌개는 정말 너무 근사하더라고요. 제가 이렇게 칭찬할때는 꼭 여러분에게 만들어보시라는 거... 아시죠?? 오늘 저녁 메뉴로..주말의 메뉴로 적극 추천합니다!!!! 재료(3~4인분): 소불고기용300g. 새송이버섯1개. 참타리버섯 한줌. 양송이버섯 한줌. 청양고추2개. 홍고추1개. 대파1개. 미.. 2011. 7. 15.
손님초대상 강추~ 초보자도 쉽게 만들수 있는 불고기버섯전골 *^^* 오늘 소개해드리는 요리는 건강하고 담백한 불고기버섯전골입니다... 제목처럼 손님초대상 메인요리로 만들면 좋고요.... 초보자님도 쉽게 담백한 국물맛을 낼수 있습니다.. 멸치다시마육수만 잘 만드신다면 오늘 요리는 90%성공하신겁니다... 저는 집들이를 많이 해본 사람입니다...아직 전세에 살지만 이사할때마다 친구들과 주위분들 초대해서 밥상 멋지게 차려 놓고 맛있게 드셔주시는 모습을 보면서 행복을 느끼는~~ 그런 옥이랍니다... 8년전쯤...고등학교 동창들을 집에 초대했는데요....그때 친구들이 불고기버섯전골맛에 반해서 갔던 기억이 납니다... 불고기버섯전골은 담백하지만....청양고추 몇개 넣었기에 국물에서 은근히 매콤한 맛이 난답니다... 매운맛을 싫어하시는 분은 청양고추를 넣지 않아도 좋지만.....저의.. 2010. 8. 19.
몸에 좋은 각종버섯으로 불고기버섯전골 끓이셔요~~(국물요리) 오늘은 전골요리 소개해드릴께요... 제가 7년전 친구들을 집들이 초대한적 있는데요... 그때 했던 쇠고기버섯전골입니다... 친구들이 불고기전골이라 담백할줄만 알았는데 청양고추를 넣어 은근히 매콤했다고 맛나다고 지금도 칭찬합니다.. 손님초대하실때 해보셔요^^ 재료: 쇠고기불고기거리 200g, 각정버섯(송이,느타리,양송이,느타리), 청양고추, 홍고추,대파, 조랭이떡, 쑥갓, 육수 1. 육수 끓이기 : 다시마, 멸치, 대파, 무, 마늘, 고추씨, 대파뿌리,맛술 등을 넣고 육수를 20분 끓인후 면보에 한번 걸러줍니다...쇠고기 버섯전골의 육수는 밑간을 하셔야합니다..걸러준후 국간장과 소금,후추로 간을 맞춥니다. 쇠고기는 불고기거리로 준비하시고 양념장에 재웁니다. (양념장: 간장, 다진마늘, 후추, 설탕,맛술,기.. 2010. 4. 25.