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쫄면5

초여름 날씨에 입맛 살려줄 물쫄면 *^^* 요즘 너무 덥죠? 갑자기 초여름 날씨가 된듯합니다. 이럴때~~~ 입맛 확 잡아줄 시원하고 새콤달콤한 물쫄면 어떠세요?? 일반적으로 쫄면은 비빔양념장에 각종 야채를 넣고 비벼서 드시잖아요... 오늘 소개하는 물쫄면은 쫄면을 냉면처럼 드시는거랍니다. 시간이 없어서 멸치다시마육수를 끓일 시간이 없을때는 시판하는 냉면용 육수를 사용하세요. 저는 물쫄면에 잘 익은 총각김치를 썰어서 넣었고요...육수에 시원하게 익은 김칫국물을 넣어 간을 맞췄습니다. 총각김치가 없을때는 열무김치...또는 시원하게 익은 배추김치를 사용하시면 된답니다. 재료(2인분) : 쫄면350g. 멸치다시마육수 5컵. 잘익은 총각김치 잎부분만 소량. 총각김칫국물5T. 고추가루1T. 고추장1T. 식초5T. 양파청2T(또는 매실청 또는 올리고당). 소.. 2012. 5. 4.
이승기가 먹은 비빔당면을 쫄면처럼 만들어봤어요!!  1박2일에서 이승기가 먹은뒤 더 유명해진 부산의 비빔당면~ 부산의 비빔당면을 먹어보진 못했지만 얼핏 보기에 채소들을 볶아서 넣은것 같고요.. 양념은 고추가루와 간장. 참기름을 넣은것 같더라고요. 저는요 새콤달콤하게 쫄면처럼 비빔당면을 만들어봤습니다. 맛이 어떠냐면요.. 쫄면같은데.. 면은 당면이라서 씹히는 감이 달라요. 아름이가 극찬하고.. 맵다맵다하면서 건희가 계속 먹은 비빔당면 만들어 볼까요? 재료(3인분): 당면100g.삶은달걀2개. 오이1/2개. 깻잎5장. 상추3장. 양배추 한줌정도. 비빔양념: 고추장4T. 고추가루2T. 다진마늘1/3T. 간장1T. 올리고당2T. 설탕2/3T~1T. 식초4T. 참기름1T. 깨1T. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다. => 양념은 기호에 맞게 조절하.. 2011. 4. 14.
무더위에 입맛없을때 면요리가 최고!!! (면요리8가지)  낮에 집안일과 요리를 하면 왜이리 더운지요?? 오늘도 간단하게 비빔국수로 점심을 먹었습니다... 무더위에 입맛 없을때 면요리가 땡기시죠?? 오늘 면요리 총집합입니다..... 면요리 중 인기있는 메뉴만 8가지 모았습니다... ♧ 비빔국수(1~2인분) 재료: 소면( 반줌정도). 삶은달걀. 오이채. 당근채.상추몇장. 익은배추김치몇장(또는 익은 열무김치). 고추장1~2T정도. 참기름1T. 깨. 올리고당1T(또는 물엿). 식초1T. 간장약간. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다..오늘은 김치의 짠정도에 따라 양념조절하시면 됩니다.. 1. 익은김치를 먹기좋게 썰어줍니다... 볼에 김치를 넣고 김치국물도 4T정도 넉넉히 부어줍니다..( 그래야 잘 비벼집니다.) 여기에 고추장1~2T정도(기호에 맞게)... 2010. 7. 28.
까칠해진 입맛에 별미로 쫄면 어떠세요?? 잘싸웠습니다....너무 잘싸웠어요...*^^* 태극전사들에게 박수를 보내드립니다.... 결과가 중요한것이 아니어요.... 열심히 싸워줘서 감사 드립니다.... 오늘 비가 많이 내린다고 하네요.... 어제 차두리선수의 눈물처럼 내리는 비같아요..... 늦은밤까지 응원하시고....아침에 늦잠 주무시고 계세요??? 오늘처럼..... 늦은밤 응원하고.....피곤해서 입맛없고....입이 까칠해졌을때... 별미로 쫄면 어떠세요?? 얼마전에 쫄면양념장을 알려달라는 분이 계셨는데요... 예전에 소개해드린 비빔쫄면. 쟁반라면의 양념장을 응용하시라고 했는데....쫄면의 제맛이 안난다고 하시네요.. 그래서 오늘 분식집같은 쫄면양념장 소개해드립니다... 양념장은 미리1시간전에 만들어 냉장고속에 숙성시키는 것이 좋답니다...... 2010. 6. 27.
야채가 풍성한 새콤달콤 비빔쫄면 드셔요~ 추워진 날씨에 따끈한 국물요리를 소개 해드릴려고 했는데요.... 옥이가 새콤달콤한 면종류가 갑자기 먹고 싶어서요...퇴근길에 쫄면재료사서 비빔쫄면 만들었답니다~~ 비빔쫄면에 들어가는 양념장으로 비빔국수.비빔냉면. 비빔만두 등 여러가지 만들수 있답니다.. 양념장 만드실때 넉넉히 만드셔서요...냉장고에 숙성시킨후..간단하게 비빔국수도 만들어 드셔보세요*^^* 재료(2 인분) : 쫄면300g. 콩나물.당근1/3개. 오이1/2개. 계란. 양배추조금. 깻잎5장. 양념장재료: 양파1/2개. 사과1/4개. 파인애플통조림1조각. 고추장7T. 고추가루5~6T. 다진마늘1T반. 간장4T. 식초4T. 빙초산1/2T. 올리고당3T(또는 물엿). 설탕3T. 깨. 참기름. => 저의 계량은 밥수저 1수저가 1T고요..종이컵 1컵.. 2010. 4. 23.