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찜닭만드는법4

집에서 안동 찜닭 만드는 법 간장찜닭 닭찜 레시피 안녕하세요 김진옥입니다. 안동찜닭 좋아하세요?? 오늘은 집에서 실패없이~~안동찜닭 만드는 법 소개합니다. 안동찜닭에 당면을 넣어서 더욱 푸짐하게 닭한마리로 ~~온가족이 즐길수 있을겁니다. 보통 안동찜닭에 건고추가 들어가는데요...집에 건고추가 있다면 건고추 3개정도 넣으시면 되는데요.. 저는 집에 건고추대신 페페론치노 분쇄된것이 있어서 페페론치노 넣었습니다. 페페론치노도 없는 분들은 베트남고추 또는 청양고추 넣으시면 됩니다. https://youtu.be/RtC-sCV_2js?si=Qp9kSKdw-NaAl4Zj 재료(4인분) : 닭1마리(1kg). 당면100g. 양파1개. 대파1개. 페페론치노1T(분쇄된것으로). 다진마늘1T반.미림3T.간장9T.굴소스1T.설탕2T.올리고당3T.후춧가루소량. 물700ml... 2024. 2. 22.
요리왕초보도 성공할수있는 닭찜 만드는법(동영상첨부) 안녕하세요. 김진옥입니다. 21년전 신혼때~~ 요리 못할때부터 닭찜은 성공한 요리중 한가지랍니다. 오늘 동영상보시고요..맛있게 성공하세요*^^* 행복한 하루 보내시고요~~ 2019. 1. 9.
안동찜닭이 아니라 집에서 푸짐하게 안방찜닭 *^^* 비가 내리는 주말이네요... 오늘 내리는 비로 무더위가 한 풀 꺽이면 좋겠습니다... 어제 아침 포스팅 올리고 댓글에 답글도 못달고.... 이웃님들 블방에도 못가보고.... 그냥 쉬었습니다... 낮잠도 몇시간 자고....저녁에도 일찍 잠을 잤습니다.... 제가 잠이 많은 사람이 아닌데요....피로가 누적이 되었나봅니다... 오늘은 내리는 빗줄기처럼 힘차게 시작합니다~~ 저의 초창기 레시피 중에 닭찜(안동찜닭)을 오늘 정확하게 다시 포스팅합니다... 많은 분들이 닭찜 하는 법 어디 있나요?? 라고 물어볼정도로 초창기 레시피라 사진도 흐리고 계량도 정확하지 않은 부분이 있어서 정확하게 다시 소개합니다... 저의 닭찜의 특징은 부추가 들어간다는 겁니다... 부추가 몸에 좋은거 아시죠?? 부추와 함께 먹는 닭찜.. 2010. 8. 7.
닭찜에 잡채맛도 느껴보셔요~~(손님초대요리) 닭찜에 불린당면을 넣어서 잡채맛도 느끼게 만들어 보았습니다. 만드는법 아주 간단해요...^^ 주재료: 닭1마리, 당면(한주먹),양파1개,대파1뿌리,다진마늘,깨,물엿,후추,부추 양념간장재료:간장2컵,맛술1/2컵,월계수입2장, 마른홍고추2개, 통마늘,대파흰대,고추씨,굴소스2T,설탕1/2컵,물1/2컵 1. 양념간장 만들기 : 분량의 양념간장재료를 넣고 중불에서 10분정도 달인다. 2. 닭은 손질한후 끓는물에 한번 데친후 찬물에 헹군다. 3. 데친 닭을 냄비에 넣고 위에서 만들 양념간장을 2/3가량만 넣고 센불에서 중불로 불조절하면서 20분만 끓인다. 4. 당면은 물에 20분정도 불림. 5. 양파와 대파는 큼직하게 썰어 준비.. 6. 부추는 10cm길이로 잘라서 씻음 7. 닭은 20분정도 끓였으면 물을2컵 부은.. 2010. 4. 25.