김진옥요리가좋다79 4차 이벤트반찬 발송했습니다 *^^* 오늘 4차 이벤트반찬 발송했습니다.... 지난 주말...옥이는 알타리 8단 담그고...반찬 만들고...바쁘게 지냈습니다.... 여름철이라.....스티로폼박스를 구입해서 포장 했습니다... 스티로폼박스에 포장을 하니.....반찬통에 반찬을 넣으면 박스에 들어가질 않아서 그냥 비닐봉투에 담아 포장했습니다.. 양해 부탁드립니다... ==> 알타리 8단 절여서 버무린 사진입니다~~ ==> 진미채볶음과 멸치호두조림 사진입니다~~ ==> 스티로폼상자에 담은 사진입니다... ㅎㅎㅎ 옥이랍니다...무슨 자신감에 생얼로 사진을 찍었는지...어제밤에 잠자기전에 셀카~~ ㅋㅋㅋ 교회 전도사님 말씀에 의하면 옥이는 화장한 얼굴보다 생얼이 더 예쁘다고...ㅋㅋㅋㅋㅋ ( 믿거나 말거나입니다...) 5월말일까지 바쁠.. 2010. 5. 17. 4차 이벤트 당첨자분을 발표합니다 *^^* 오늘은 4차 이벤트 당첨자분 발표하는 날입니다... 어제 새벽3시가 넘어서 다 정리하고....당첨자분 선정했습니다.... 항상 말씀드리지만....이벤트당첨자분을 선정하는 것은 저에게 너무 힘든 작업입니다... 이번에는 티스토리로 이사를 해서 더욱 힘들었습니다... 다음블로그와 티스토리를 합산해서 선정했고요.... 티스토리는 어떤분이 댓글을 많이 달았는지 뽑는것이 참 쉽더라고요.... 아무래도 5차 이벤트 당첨자 발표는 힘들지 않게 할수 있을것 같습니다... 우선..... 갑자가 티스토리로 이사를 해서 불편하신분 많으시죠?? 다음블로그는 로그인없이도 댓글 달기 쉬웠는데....티스토리는 이름. 패스워드. 블로그주소치라고해서 참 불편하실겁니다...낯설고 불편한데.....그래두 매일매일 방문하셔서 댓글 .. 2010. 5. 10. 건강을 위해~ 검은콩으로 만든 스테이크 *^^* 어제 바쁜회사일 마무리했습니다... 그동안 이웃블로그님방에 순방도 못하고 정말로 바쁘게 지낸것 같아요...*^^* 이웃블로그님들 죄송해요 ㅠㅠ 오늘은 검은콩으로 만든 스테이크입니다... 콩고기나 밀고기 많이 들어보셨지요?? 제가 만든것은 콩고기라고 부르기엔 질감과 맛이 고기 같지 않아서요.... 콩고기라고 부를수도 없고.....그냥 콩으로 만든 스테이크라고 생각하시면 됩니다... 콩을 불리고 믹서기에 가는 과정이 번거로울수 있어요... 그래두 한번 만들때 넉넉히 만들어서 냉동실에 얼린후 아이들 구워주면 좋답니다... ( 저의 아들녀석은 콩이라고 맛이 없다고 안먹는데요...저의 신랑과 딸은 맛있데요.. ㅋㅋ) 재료: 검은콩 2컵( 불리기전의 양). 두부1/2모. 감자2개. 당근1/3개. 양파1/2개. 호두.. 2010. 4. 25. 식사대용으로 가능한 볶음밥을 넣은 오징어순대 *^^* 어제보다 오늘이 더 추운것 같아요... 출근후 저의 책상위에 쌓여있는 서류들....오늘도 정신없이 바쁠것 같아요... 얼른 오징어순대 소개하고 일해야겠어요 ㅠㅠ 오늘은 볶음밥을 속재료로 넣은 오징어순대입니다.. 그래서 식사대용으로 드실수 있답니다~~ 집에 찬밥으로 만들어보세요~~ 재료: 오징어 3마리. 빨간 파프리카1/2개. 노란 파프리카1/2개. 양파1/2개( 양파가 크면1/3개만 넣으셔요) 양배추1/6통. 청고추2개. 굴소스1T반. 진간장1T반. 소금. 후추. 식용유. 밀가루 => 저의 계량은 밥수저 1수저가 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다. => 파프리카대신에 다른 야채를 넣어주셔도 좋습니다... => 오징어는 작고 손질되지 않은 통오징어를 구입하세요~ 1. 오징어는 작고 손질되지 않은 오징어.. 2010. 4. 25. 강추위를 이길 얼큰한 우거지닭곰탕~ 강추위가 몇일째 이어지고 있지요?? 눈이 녹지 않아서 출퇴근길도 너무 힘들고요... 저도 출퇴근할때 칼바람에 너무 힘듭니다... 오늘은 더 추운것 같아요... 오늘 새벽기도 다녀온후 한참을 자다가 아침에 지각할뻔 했답니다. ㅠㅠ 이렇게 추운날....몸을 녹일 얼큰한 우거지닭곰탕 어떠세요?? 보통 닭곰탕은 맑게 끓여서 양념다데기와 같이 드시지요?? 저는 조금 특이하게 닭곰탕에 우거지도 삶아서 넣고 양념다데기를 같이 넣어 끓였더니 얼큰한 몸보신 국물요리가 탄생했네요... 오늘 저녁 강추위에 지친 식구들을 위해 " 얼큰한 우거지닭곰탕" 어떠세요?? 재료비도 저렴하답니다~~ *^^* 재료: 닭1마리. 얼가리400g. 대파3개. 통마늘15~20개. 소주1/2컵. 월계수잎3장(없으면 생략가능). 된장4T. 다진마늘.. 2010. 4. 25. 너무 간단하게 만드는 손님초대상메뉴~ 훈제오리야채볶음*^^* 연휴 잘 보내고 계신가요?? 저는 연휴동안 손님들이 많이 오셔서...바쁘게 보냈답니다... ( 그래서 답글도 제때 못달아드리고... 블로거들님 방에 방문도 못해드렸답니다...죄송해요.. ㅠㅠ) 저는요.....손님초대를 많이 해보았기에...바쁘지만...쉽고 빠르게 음식장만을 했답니다... 그 중에 너무너무 간단한 훈제오리야채볶음..... 이 요리를 소개하면요.....너무 간단해서 뭐라뭐라 하시는 분들 분명히 계실텐데요....( ㅠㅠ) 그래두....손님 오셨을때 쉽게 만들어 보시라고 소개하겠습니다 *^^* 재료: 훈제오리1마리. 양파1/2개. 피망1개. 파프리카 빨간색1개(또는 홍피망). 대파 흰부분만2개. 양배추 조금.통마늘10개정도. 머스터드소스. 소금. 후추가루. 식용유. => 저의 계량은 밥수저1수저.. 2010. 4. 25. 갈비찜의 색다른맛 ~ 갈비찜탕!!! 새해 복 많이 받으세요 *^^* 오늘 떡국 드셨어요?? 옥이는 시댁식구들과 직접만든 만두로 떡만두국을 끓여 먹었습니다... 2010년에 소망하신 모든 일이 이루워지시길 바랍니다~~ 오늘은....명절이나 손님초대상에 올라오는 갈비찜을 이용하여.... 갈비찜도 먹고 국물도 먹을수 있는 갈비찜탕을 소개하겠습니다.. 재료: LA갈비 1kg(1팩). 토막무1토막. 양파1개. 대파흰부분6cm. 고구마1개. 감자1개. 대추10개. 잣. 당근. 다진마늘1T. 참기름1T. 후추가루. 설탕2T. 올리고당2T반(또는 물엿). 진간장9T. 맛술3T => 저의 계량은 밥수저 1수저가 1T고요... 종이컵 1컵이 1컵입니다... => 맛술은 시중에 파는 미림.미향같은 조리술이고요.... 맛술 대신에 청주를 넣으셔도 됩니다... .. 2010. 4. 25. 집에서 만든 만두로 끓인 떡만두국*^^* 어제 "다음"홈에 옥이가 포스팅한 "찬밥으로 만든 간식"이 거의 하루종일 떠있었습니다... 부족한 저에게 많은 관심과 사랑을 주셔서 너무너무 감사드립니다... 내일이면 2009년 마지막날이네요.... 남은 이틀동안 한해의 마무리 잘하시고요.... 새로운 해에는 소망하신 모든 일들이 이루워지시길 기원합니다*^^* 어제 저녁에 시어머님과 1월1일에 끓여 먹을 떡만두국을 위해 만두를 만들었습니다... 직접 만두피도 만들면 좋겠지만... 직장맘이라서요....퇴근후 저녁먹고 만두 만들려고 하니 만두피를 빚을 시간이 없어서요...시판하는 만두피로...속재료만 알차게 준비한후 만두를 만들었답니다... 시어머님과 만두를 만들고...밤11시가 다 되어 잠을 자고...아침에 부랴부랴 떡만두국 끓였습니다... 새해 아침 직.. 2010. 4. 25. 얼큰한 맛~~ 묵은지를 넣은 닭볶음탕*^^* 연휴 잘 보내고 계신지요?? 저는 시골에서 어머님이 올라오셔서 어머님과 새벽기도 다녀오고 이야기도 나누고 재미있게 보내고 있습니다. 오늘은 묵은지를 넣어 얼큰한 맛이 나는 닭볶음탕을 소개하겠습니다... 흔히 닭도리탕이라고 하지요?? 그래서 닭도리탕이라고 제목을 쓰려고 했는데요.... 인터넷에 레시피를 올리다 보니....뭐 하나에도....논란이 되는 경우가 많더라고요.... 닭도리탕이라고 제목을 쓰면 분명히 "닭도리탕"은 틀린말이라고.....뭐라뭐라 하실까봐... 논란의 소지를 없애기 위해 닭볶음탕이라고 썼습니다... 닭볶음탕을 인터넷검색하니=> 닭볶음탕 (닭볶음湯)[명사] 닭고기를 토막 쳐서 양념과 물을 넣고 끓인 음식. ( ** 다음 사이트내 검색결과였습니다...) 제목이 맘에 안드는 분들은 그냥그냥... 2010. 4. 25. 별미요리~ 새콤달콤한 문어초무침~ 메리 크리스마스입니다 *^^* 어제 저녁과 오늘 교회에서 성탄예배 드리고 조금 바빴답니다... 조금뒤엔 시누네에 가야하고요... 정신이 없네요.... 그래두... 어제 옥이가 별미로 만든 문어초무침 소개해드릴께요~ 너무 쉽게 만들수 있는데요...맛은 끝내줍니다....새콤달콤하고요...쫄깃쫄깃합니다... 재료: 문어400g. 오이1개. 미나리6줄기. 깻잎5장. 양파1/2개. 대파흰부분만1개. 양념장: 고추장2T반+고추가루4T+참기름1T+다진마늘1/2T+올리고당2T(또는 물엿)+설탕1/2T+진간장1T+ 깨+식초1T반~2T( 2~3배강한 식초를 사용하세요~그래야 물이 많이 생기지 않습니다..) => 저의 계량은 밥수저 1수저가 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다.. => 기호에 맞게 양념조절하세요... 1... 2010. 4. 25. 싱글들을 위한 3가지 덮밥요리 *^^* 오늘은 크리스마스이브네요...오늘만 일하면 3일동안 쉽니다...너무 좋아요... 크리스마스라서 좋고요...연휴라서 좋고요....크리스마스 연휴동안 뭐하실건가요?? 옥이는 아무래도 바쁘게 지낼것 같습니다~~ 연휴동안 애인이나 가족없이 홀로 지내시는 분들을 위해 3가지의 맛있는 덮밥을 준비했습니다... 덮밥하나에 김치만 있으면 정말 근사한 밥상이 되지요.... 즐겁고 행복한 크리스마스 보내시고요....이제 본론으로 들어갑니다~~ ♧ 제육덮밥(1인분) 재료: 돼지불고기거리200g. 양파1/4개. 양배추소량. 대파1/3개. 홍고추1개. 청양고추1개. 불고기양념: 고추장2T+고추가루2T+다진마늘1/2T+맛술1T+간장1T반+올리고당1T~1T반(또는 물엿) +깨+ 참기름+후추가루. => 저의 계량은 밥수저1수저가 1.. 2010. 4. 25. 초보자도 쉽게 맛을 낼수 있는 해물뚝배기 된장찌개~ 초보주부님들은 된장찌개나 해물탕 끓이면 쉽게 맛내기 힘드시죠?? 맛이 아니다 쉽으면 조미료통에 손이 가고요.... 오늘은 초보주부님들이 쉽고 개운한 맛을 낼수 있는 해물뚝배기 된장찌개를 소개하겠습니다... 초보주부님들 잘 눈여겨보신후 돌아오는 연휴에 한번 끓여보세요~~ 재료: 바지락250g. 미더덕100g. 홍합살100g. 오징어1/2마리. 된장3T. 소금. 다진마늘1/3T. 대파1/3개. 홍고추1개.청양고추1개. 애호박1/3개. 양파조금. 두부조금. 육수3컵(다시마육수).고추가루1/2T => 저의 계량은 밥수저 1수저가 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다~ => 된장의 짜고 싱거운정도에 따라 된장과 소금의 양은 조절하셔요~ 1. 각종 해산물을 깨끗히 씻은후 소쿠리에 받쳐 물기를 빼주세요... 바지락은.. 2010. 4. 25. 이전 1 2 3 4 5 6 7 다음
