다이어트에 좋은 요리4 천고마비 계절~ 먹어도 부담없는 곤약채소잡채 *^^* 가을 하늘이 참 높고 예쁘죠? 가을이라 그런가요? 요즘 식욕이 늘어나서 큰일입니다. 얼마전 저에게 곤약잡채를 소개해달라고 하신분이 계십니다. 곤약은 저칼로리 식품으로 다이어트 하시는 분들에게 도움이 되지요... 여기에 채소를 볶지 않고 데치거나 삶아서 넣은 곤약잡채~~ 저는요...시금치.당근. 버섯만 넣었는데요..당근은 기름에 볶아야 영양면에서 좋기때문에 당근만 소량의 식용유로 볶아서 넣고요..시금치와 버섯은 데쳐서 무친후 잡채를 만들었습니다. 천고마비의 계절에... 먹어도 부담이 덜 되는 곤약채소잡채 만들어볼까요? 재료(6~8인분): 실곤약1kg. 시금치1단. 참타리버섯1팩. 당근1/2개. 데친 시금치양념 : 고운소금1/6T. 참기름1/2T. 깨1/2T. 데친 버섯양념 : 고운소금소량(완두콩알만큼). .. 2011. 9. 23. 다이어트중인 분에게 도움 될 반찬 4가지 *^^* 어제는 하루종일 피곤한 하루였습니다... 전날 새벽까지 응원해서 머리에 돌멩이 맞은 듯한 기분이었거든요.. 낮잠을 자야하는데....낮잠을 잘 못자는 성격이라 .....제대로 쉬지도 못하고 움직이기만 했습니다... 그렇게 바쁘게 움직여도 신기하게 통통(?) 뚱뚱한 옥이의 몸매...ㅋㅋㅋㅋ 저의 시어머님께서 늘 하시는 말씀... " 너는 그렇게 부지런하고 먹는것도 잘 안먹는데 왜 살이 안빠지냐" ㅋㅋㅋ 원래 친정이 모두 건강한 체질(비만체질)입니다.... 체질적으로 그러다보니 조금만 신경을 안쓰면 몸무게가 금새 올라갑니다....몸무게가 올라가는 것은 쉬우나 빠지는 것은 참 어려운 것 같습니다..... 다리를 다치기 전까지는 운동을 열심히해서 2~3달에 10kg정도는 감량한적이 있는 옥이였는데.... 다리를 .. 2010. 6. 24. 먹어도 부담없는 닭가슴살 메밀롤샐러드 *^^* 날씨가 너무 더워졌지요?? 어제 버스를 타고 볼일을 보러 다녔는데요....덥다는 생각이 들더라고요.... 더워진 날씨에 걱정인것이... 그동안 늘려놓았던....몸무게.... 윽 ;; 저만 그런가요?? 거의 모든 여성분들은 여름철 자신있는 몸매를 위해 ....다이어트 결심할거라 생각합니다.. 어제부터 굳세게 다이어트 결심한 옥이...( 매번 실패하면서도 결심은 잘한답니다... ㅎㅎㅎㅎ) 저녁 6시부터는 물 이외에는 아무것도 먹지 말아야지 생각했는데요... 요리블로거를 하면서 다이어트를 한다는 것 참 힘든듯합니다.... 어제 저녁 7시에 완성된....닭가슴살 메밀롤샐러드....제목처럼 건강한 재료를 넣어서 만든건데요.... 시식해야지 하면서 한개 먹고....맛있다..상큼하다...하면서 또 한개 먹고....그.. 2010. 6. 5. 저칼로리 실곤약으로 사랑받은 실곤약골뱅이무침*^^* 곤약이 저칼로리 식품인거 아시죠?? 다이어트 하시는분들은 많이 드시더라고요.... 곤약을 국수처럼 만든 식품이 실곤약입니다... 천사채처럼 생겼는데요... 천사채는 다시마가 원료이고요..실곤약은 감자가 원료입니다.. 모두다 저칼로리식품이고요... 실곤약은 마트에 가시면 두부파는 곳에 판매합니다... 실곤약의 칼로리가 100g당 10kcal정도라니 정말 저칼로리 식품이죠?? 실곤약은 끓는물에 살짝 데친후 찬물에 헹구워 쫄면처럼 비벼드시거나 샐러드를 만들어드시면 좋아요~~ 저는 골뱅이무침에 소면대신 실곤약을 버무렸습니다... 소면보다는 상큼한 맛이 난다고해야하나?? 암튼... 저칼로리 식품이 들어가서 사랑받은 실곤약골뱅이무침이었습니다~~ ** 실곤약대신에 소면을 삶아서 곁들여드셔도 됩니다~ 재료: 골뱅이1캔.. 2010. 4. 25. 이전 1 다음 728x90
