맛간장 레시피1 요리의 맛을 업그레이드 시켜주는 맛간장 만드는 법 *^^* 얼마전부터 맛간장 소개해달라고 하신분들이 몇분 계셔요... 맛간장은 사실...저는 만들어 놓고 사용하지는 않습니다. 그때그때 요리를 할때 다른 부재료를 더 첨가하고... 기본 멸치다시마육수로 맛을 내기에.. 특별히 간장을 맛간장으로 맛을 내지 않아도 음식이 맛있더라고요. 그런데 맛간장을 만들어 놓은후 간장대신 사용하시면 맛이 한층 업그레이드 되는것을 느끼실수 있을겁니다. 맛간장 만드는 법은 여러가지가 있지만... 정말 간단하게 만드는 법은...여러가지 냉장고속...몸에 좋은 재료들을 넣어 팔팔 20~25분 약불에서 끓이는것입니다. 쉽게 만들수 있는 맛간장 만들어볼까요? 재료: 간장6컵. 물3컵. 배1개(작은크기였습니다. 클때는 1/2개). 양파1개. 대파1개. 홍고추3개(작은크기). 설탕1/2컵. 마늘7.. 2012. 4. 20. 이전 1 다음
