명절에 남은 요리 처리법2 남은 명절음식 재활용~ 국물이 끝내줘요 모듬전김치전골 *^^* 가족분들과 즐거운 추석연휴 보내고 계시죠? 오늘은 명절에 남은 모듬전을 활용해서 모듬전김치전골을 소개하겠습니다. 전이 들어간 전골이라 느끼할것 같죠?? 절대 그렇지 않아요.. 김치와 함께 팔팔 끓인 개운한 국물맛이 너무 좋답니다. *** 모듬전은 집에 있는 각종 전을 재활용하세요~~ 저와 동일한 전이 아니어도 좋습니다. 재료(3~4인분) : 익은배추김치 1공기. 김치국물3T. 참타리버섯 두줌정도. 대파1개. 청양고추4개. 다진마늘1/3T. 모듬전( 동태전10개. 새우전10개. 동그랑땡10개). 멸치다시마육수4컵. 국간장1T반~2T. ==> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다. ==> 국간장은 집간장(조선간장)을 말합니다. 김치의 짠정도에 따라 국간장양 조절하세요. 1. 명절.. 2011. 9. 12. 식은 부침개의 화려한 변신~ 부침개조림반찬*^^* 어제 교회 바자회가 있었습니다. 제가 속한 교구가 부침개를 팔았는데요.. 부침개 장사가 너무 잘되었습니다. 하루종일 서서 부침개 부치는데 장사가 잘되니 힘들어도 기분은 좋더라고요. 저녁에 바자회 마치고 남은 부침개 2장을 집에 가져왔습니다. 남은 부침개를 가지고 여러분에게 요리 소개하려고 일부러 가져왔습니다. 바로~~~ 부침개조림입니다. 부침개 먹다가 한장이나 두장정도 남은 경우... 식어서 제 맛을 잃은 경우... 어떻게 해결하세요? 다시 데워 먹기만 하세요? 오늘 소개하는 부침개조림 한번 만들어보세요!!! 밑반찬으로 너무 좋답니다. 식은 부침개의 화려한 변신~~~ 부침개조림 만들어볼까요? ( 명절에 남은 부침개를 가지고 조림을 하셔도 좋답니다) 재료: 부침개1장. 대파1/2개 조림장 : 간장3T. 다.. 2011. 6. 4. 이전 1 다음
