배추맛김치1 배추김치 담그는법! 초보자분들 도전하세요!!!( 동영상첨부 ) 오늘은 배추1포기로 맛있는 김치 담그기 도전해보세요. 그냥 먹어도 맛있지만... 익혀서 먹으면 더 맛있는 김치랍니다. 고추가루는 총 1컵+3T가 들어갔습니다. *** 배추의 절이는 시간은 요즘 날씨에 맞게 4시간 절였습니다. *** 무채를 넣지 않고 무를 믹서기에 갈아 사용했습니다. 재료: 배추1포기. 천일염(굵은소금)1컵+1T. 고추가루1컵+3T. 설탕1T. 찹쌀가루3T. 액젓1/3컵. 무1/2토막( 두께2cm× 지름5cm 정도의 무 1/2개). 양파1/4개. 배1/8개.홍고추2개. 마늘5개. 생강1개(마늘크기로). 대파흰부분만 1개. 쪽파 8개. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다. => 액젓은 까나리액젓. 멸치액젓 모두 사용가능합니다. => 배가 없을때는 생략하시.. 2011. 4. 27. 이전 1 다음 728x90
