봄철손님초대요리1 봄철 손님초대상에 올리면 좋은 상큼한 요리3가지 *^^* 저의 블로그에 매일 방문하시는 한미모님... 4월에 집안 행사가 쭉~~ 이래요. 오늘은 봄철 손님초대상에 올리면 좋을 상큼한 요리3가지 소개합니다. ♧ 두릅베이컨말이 재료: 두릅10개. 베이컨10장. 초고추장 : 고추장2T반. 식초4T. 다진마늘1/5T. 설탕2T. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다. 1. 요즘 두릅이 참 좋습니다. 두릅 밑둥을 자르고. 까칠한 겉쩝질(밑부분에 있는거)을 제거후 씻어줍니다. 2. 끓는물에 소금을 넣고 두릅을 넣어 1분정도 살짝만 데친후 바로 찬물에 헹궈 소쿠리에 받쳐 물기를 빼줍니다. ==> 두릅을 데칠때 밑에 두툼한 부분부터 넣으세요.. 3. 베이컨은 살짝 끓는물에 데쳐준후 물기를 키친타올이나 면보로 제거해줍니다. ==> 베이컨을 데친후 사용하면 시간이 지나.. 2011. 4. 8. 이전 1 다음
