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삼치요리2

평범한 생선구이가 스페셜한 요리로 탄생했네요! 삼치양념구이~ 비가 내리는 월요일아침입니다. 밤에 너무 무서운 꿈을 꿔서요.. 멍한 마음으로 비를 쳐다보고 있습니다. 월요일부터 비가 많이 내려서 출근길 힘드시겠어요. 오늘은요..제목그대로... 평범한 생선구이를 스페셜한 요리로 만들어봤습니다. 저는 삼치를 이용했는데요. 고등어, 대구, 조기 등 다른 생선을 이용해도 좋습니다. 단,,,, 자반보다는 생을 구입하시는것이 좋고요.. 자반일경우에는 쌀뜬물에 30분정도 담궈 짠기를 빼준후 사용하세요. 재료(2~3인분) : 삼치1마리. 양파1개(小사이즈). 대파1/2개. 녹말가루(또는 부침가루). 양념장 : 다진마늘⅓T. 고추장½T. 고추가루1T. 케찹2T. 간장1T. 맛술1T. 올리고당1T. 후추가루소량. ==> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다. ==> 맛술은 미림... 2011. 11. 28.
사랑하는 남편의 생일날 아침밥상 *^^* 오늘은 저의 남편 생일입니다. 결혼해서 지금까지 12년을 살면서 한해도 거르지 않고 남편 생일상을 차려주었습니다. 때론 남편 친구들이나 회사 동료들을 초대해서 같이 저녁을 먹기도 했는데요.. 오늘은 주일이라 아침 밥상을 차려 주었습니다. 새벽 5시부터 일어나서 부랴부랴 음식만들고.... 아침 8시 30분에 아침밥을 먹었습니다. 지금 남편은 교회 차량봉사로 아침을 먹자마자 교회에 갔습니다.. 저도 얼른 여러분에게 소개하고 교회에 가야겠습니다.. ( **예전에 소개한 레시피는 사진 위에 해당 레시피로 바로 갈수있게 링크 걸었습니다~ ) 1. 쇠고기 미역국 해당 레시피 바로가기 ==> http://hls3790.tistory.com/317 2. 마늘쫑고추장무침 해당 레시피 바로가기 ==> http://hls3.. 2010. 9. 26.