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손님상3

간단하지만 폼나는 손님초대요리 3가지 *^^* 어느덧 10월 중순을 달려가네요... 시간이 참 빠릅니다... 어제는 생신상에 올릴 요리 3가지 만들일이 생겼습니다. 그래서 부랴부랴 예배 드리고 집에와서 전날 마트에서 시장본 재료로 멋지게 3가지 요리를 만들어서 예쁘게 포장후 생신상에 올리시라고 보내드렸습니다... 저는 이런거 너무 좋아요...누구를 위해 무엇을 만들어주고.... 이런거요... 그분께서 맛있게 드시면 그걸로 행복합니다.. 생신상. 손님초대상은 맛도 좋아야하지만 모양도 중요합니다. 음식은 눈으로도 즐긴다고 하지요?? 조금만 정성드려서 담으면 맛있게 보일수 있습니다.. 사실 저도 너무 부족한 솜씨라서 이런 말씀드리면 쑥쓰럽고...어디서 돌맹이 날라오겠지만요...*^^* ㅎㅎㅎ 특히 오늘 소개하는 요리는 만들기도 간단하면서 폼나는 손님초대요.. 2010. 10. 11.
집에서 순대볶음만들어서 손님초대해보세요~~ 이마트에 장을보러 갔습니다. 전 개인적으로 이마트순대가 쫄깃하고 맛있더라고요....그래서 순대5,000원치 사서 순대볶음을 만들었습니다. 야채와 양념다데기만 만들어놓으면 손님오셨을때 바로 볶아서 드시면 되니까 아주 편합니다. 게다가 푸짐해보여서 손님초대요리 메인요리로도 좋아요... 재료: 순대5,000원치. 양배추1/4통, 대파1뿌리, 양파1/2개, 깻잎10장정도. 청양고추3개(매운거 싫으신분들생략하셔요..). 당근조금, 떡볶이용떡... 양념다데기: 고추가루3T, 고추장2T, 간장3T, 물엿2T, 맛술2T, 후추, 뜰깨가루3T, 다진마늘1T, 참기름, 깨소금 1. 순대볶음의 생명은 맛있는 순대를 고르는것입니다. 맛있는순대를 통째로 구입해서... 냉장고에 차갑게 보관한후 큼직하게 한잎크기로 썰어준비했습니다.. 2010. 4. 25.
골뱅이무침~~ 맛깔나는 골뱅이무침 만들어보세요~ 1. 골뱅이를 통조림에서 꺼내 소쿠리에 받쳐줍니다... 골뱅이 국물을 넣어주시는 분들도 계시는데요... 저는 골뱅이국물은 넣지 않아요...개인취향에 맞게 넣으세요.. 골뱅이를 먹기 좋게 잘라줍니다. 골뱅이 사실때 꼭 자연산 골뱅이로 사셔요^^ 2. 손질한 골뱅이에 양념장을 버무려 놓습니다. 전 손님이 오시기 1시간 전에 골뱅이에 양념을 해놓습니다. 야채도 미리 따로 준비해서 썰어 놓고 손님이 오시면 야채와 양념된 골뱅이를 버무리기만 하면 되기에 야채에서 물도 안생기고 골뱅이의 비린 맛도 완전히 없앨수 있습니다. 양념장 ( 골뱅이 1캔일때 ) : 고추장 3숟갈(밥숟가락으로), 고추가루3숟갈, 물엿3숟갈, 다진마늘 2/3숟갈, 간장1숟갈,후추가루 약간, 식초2숟갈, 참기름.. 2010. 4. 25.