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손님초대상요리23

은근히 폼나는 손님초대상요리~고추잡채 만드는법(김진옥요리가좋다) 안녕하세요 김진옥입니다. 어느덧 12월이네요~ 2021년 마무리 잘하시는 12월 보내시길 바랍니다. 오늘은 은근히 쉬우면서 폼나는 손님초대상요리~ 고추잡채 소개합니다. 2021. 12. 6.
초보자도 쉽게 ~ 간단한 손님초대상요리 고추잡채 *^^* 안녕하세요. 김진옥입니다. 오랫만에 블로그에 요리포스팅 남기네요 *^^* 쇼핑몰 확장이전으로 이런저런 일도 많고요... 쇼핑몰도 바쁘고요... 그러다보니... 블로그에 요리포스팅이 너무 오랫만에 소개가 되었습니다. 정말 죄송합니다. 오늘은요...예전에 한번 간단한 손님초대상 요리로 고추잡채 소개한적 있는데요.. 오늘은 좀더 재료를 추가해서 고추잡채 소개하겠습니다. 고추잡채는 초보자분들도 쉽게 도전할수 있는 요리입니다. 그래서 결혼초.... 집들이 음식으로 강력하게 추천하는 메뉴입니다!!! 주재료 : 돼지고기안심부위 200g. 표고버섯1개. 새송이버섯1/2개. 양파1/2개. 청피망1/2개.빨간색파프리카1/2개. 노란색파프리카1/2개. 오이맛고추(아삭이고추)1/2개. 꽃빵6개. 고추기름2T. 돼지고기밑간 :.. 2018. 4. 13.
연말연시 손님초대상에 올리면 좋은 요리들 *^^* 얼마전 저에게 택배가 왔습니다. 누구인지...잘 몰랐는데... 택배상자를 뜯어 보니 자필로 쓰신 편지가 있더라고요.. 세상에~~ 두번째 정모때 어린아이 유모차에 태워 데리고 왔던 michaa(미샤)님 이더라고요.. 세번째 정모에도 참석하고 싶었는데 바쁜일때문에 못가게 되어 서운하다면서 저에게 선물을 보내주셨어요. 보내주신 선물이 LA갈비랑 냉동새우(흰다리새우를 까서 냉동한 새우입니다) 였는데요.. 저에게 맛있는 요리 만들어서 블로그에 소개 하라고요... 그래서 오늘 여러분에게 두 재료로 LA갈비찜. 깐소새우를 소개하겠습니다. 연말연시 손님초대상에 올리면 좋을것 같아요~~ 예전에 소개했던 요리들 중에 손님초대상에 올리면 좋은 요리 몇가지 더 밑에 소개할께요..참고하세요. ==> 두번째 정모에 참석했던 미샤.. 2011. 12. 15.
남편에게 감동을 준~ 생일상차림방법 소개합니다 *^^* 저의 블로그에 질문과답변 게시판에 가장 많이 남기시는 질문들~~~ 손님이 오시기로 했는데요... 메뉴를 무엇으로 정할까요? 시어머님 생신인데요... 메뉴를 무엇으로 할까요? 정말 손님초대상 어렵지요? 저도요 늘 메뉴선정이 어렵더라고요. 계절에 따라 나오는 식재료도 넣어야하고.. 너무 육류위주로만 해도 안되고.. 해산물 위주로만 해도 안되고... 오시는 분들 기호에도 맞춰야하고... 그래서 초보자분들에게 도움이 되시라고 부족하지만 어제 저의집 남편 생일상차림 소개합니다. ( *** 레시피는 만든 순서대로 소개하겠습니다..) 우선... 무엇을 만들어야하나? 메뉴선정하셔야죠? 아래 사진은 상차림 메뉴 짤때 작성한 메모지입니다. 왼쪽은 메뉴선정한것이고요.. 오른쪽은 메뉴선정후 시장보고.. 손님오시는 날 일하는 .. 2011. 9. 18.
추석명절 폼나는 손님상 메뉴~ 불고기샐러드 *^^* 추석연휴가 다가오네요.. 추석명절에 손님 많이 오세요? 보통 명절에 손님이 오시면 무엇을 대접하시나요? 오늘은 추석명절 손님이 오셨을때 폼나는 요리 ~ 불고기샐러드 소개하겠습니다. 요즘 웰빙이라 새싹이나 어린잎채소를 곁들인 한식요리가 많이 나오죠? 불고기를 짜지 않게 볶은후 어린잎채소와 드레싱을 곁들여 접시에 담아내는 불고기샐러드~ 채소와 함께 먹는 불고기가 상큼하고 맛있답니다. 재료(2접시 분량. 4인분): 소불고기 300g. 어린잎채소 4줌(60g). 양상추3장. 양파1/2개. 방울토마토3개. 불고기양념 : 간장2T반. 다진마늘1/2T. 올리고당1T반. 배즙3T.참기름1/2T. 맛술1T. 깨1/2T. 다진파2T.후추가루 간장들깨소스 드레싱: 간장4T. 깨1T반.식초1T.꿀1T(또는 올리고당).들기름1.. 2011. 9. 9.
여름철 손님초대상~ 준비부터 만드는 과정까지*^^*  주부님들 손님이 오신다고 하면 고민되는것이...무엇부터 해야하는지...무얼해야하는지가 아닐까합니다. 오늘은 여름철 손님초대상 준비하는 방법부터 만드는 과정까지 설명해드리겠습니다. 손님이 오신다고 하면 제일 먼저 해야할일~~~ 손님이 몇분 오시고... 손님의 취향을 아는것입니다. 저의집에 오신 손님은 남편회사 동료분들이었고요.. 고기종류를 좋아하시는 분들이었습니다. 저의 가족까지 어른5명에 아이2명입니다. 고기를 좋아하시는 분들을 위해.. 여름철 보양식에 좋은 오리고추장주물럭을 메인요리로 만들었습니다. 이밖에 돼지등갈비찜. 골뱅이무침. 생선채소전. 콩나물냉국. 김자반. 멸치호두조림. 열무김치. 배추김치. 쌈채소 이렇게 준비했습니다. 첫번째과정: 손님상에 올릴 요리들이 정해지면 각각 요리에 들어갈 재료들.. 2011. 6. 16.
수랏상 부럽지 않아요!! 너비아니 부추무침 *^^* 비내리는 금요일아침입니다. 아침에 카메라에 저장된 사진을 보고.... 그 맛을 다 표현하지 못해서 실망스러워하고 있습니다. 어제 정말 맛있게 먹은 너비아니 부추무침~~ 제 사진 실력이 이정도 밖에 안되는것이 안타깝습니다. 식초를 넣어 상큼하게 묻힌 부추무침과 곁들인 너비아니.....계속 젓가락을 움직이게 하더라고요. 임금님 수랏상에만 올랐다던 너비아니~~ 귀한 손님 오셨을때 대접해보세요. 재료: 쇠고기채끝살600g(또는 부채살). 영양부추100g. 양파1/2개. 잣가루소량 쇠고기양념:간장5T반. 올리고당2T(또는 설탕). 맛술2T.배즙3T.참기름1T. 다진파2T. 다진마늘1T.깨1T. 후추가루소량 부추무침: 간장1T. 올리고당1/2T. 식초1T. 고추가루1T. 참기름1/2T. 다진마늘1/4T. 깨1T. .. 2011. 5. 20.
집들이 메뉴로 좋은 중식요리~ 닭가슴살 깐풍기 *^^* 얼마전 이제막 결혼하신 새댁이라는 분께서 집들이 메뉴를 문의하셨습니다. 제가 생각하는 집들이 메뉴는 메인으로 해물탕. 꽃게탕. 불고기버섯전골등에서 선택하시는 것이 좋고요.. 상큼하게 샐러드와 드레싱 한접시 올리고요. 무쌈말이 또는 쪽파강회 같은 멋스러운 요리 올리고요. 잡채 올리고요.. 소불고기 들깨소스 또는 갈비찜 중에서 한가지 올리고요.. 밑반찬2가지(나물종류. 무침종류)에 김치 한가지 올리고요. 전을 2가지정도 ( 동태전, 버섯전, 애호박전등) 올리고요. 여기에 중식 한가지 추가하면 좋을것 같습니다. 그래서 오늘은 집들이 메뉴에 좋은 중식요리 ~ 닭가슴살 깐풍기 소개하겠습니다 *^^* ♧ 닭가슴살 깐풍기 재료: 닭가슴살 3조각. 양파1/3개. 대파1/2개. 청양고추3개. 마른홍고추2개( 홍고추1개로.. 2011. 5. 10.
5월 가정의 달~ 집안행사에 올리면 좋은 상큼한 요리4가지 5월 가정의 달입니다. 집안 행사 많이 있으세요? 저의집은 오늘 아이들 운동회 있고요. 내일이 건희 생일이고요. 내일모레 어린이날에.. 5월 6일에는 어버이날을 앞두고 시댁에 다녀옵니다. 오늘은 손님초대상에 올리면 좋은 상큼한 요리들 소개할까합니다. 한가지 선택하셔서 만드시면 좋을것 같습니다. ♧ 양상추 훈제연어롤쌈( 6~8인분정도) 재료: 양상추1통. 훈제연어200g. 무순. 홍고추소량(생략가능). 통피클 1개. 파인애플 링모양1개. 양파1/8개. 레몬즙3T. 머스터드소스 3T. 땅콩버터3T반. 식초1T. 올리고당1T. 소금(완두콩알만큼양) => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다. 1. 소스 만들기 : 파인애플 링모양으로 1개 토막낸거. 양파1/8개. 레몬즙3T. 머스터드소스3T. 땅콩버터3T반.. 2011. 5. 3.
귀한 손님오셨을때 칭찬받는 요리~ 가오리찜.가자미찜 얼마전 이웃블로거이신 Sun'A님에게 반건조된 가자미와 가오리를 구매해서 보내달라고 부탁드렸습니다. 이유는 어떤분에게 가자미찜과 가오리찜을 대접해야하기 때문입니다. Sun'A님은 옥이가 블로그하면서 가깝게 지내는 분중 한분입니다. 가자미와 가오리만 보내주셔도 감사한데 장어에 멋진 스카프에, 아름이 로션에 많은 선물을 보내주셨습니다. Sun'A님 감사드립니다. ( 선아님 블로그 가기 ==>http://dongnae.tistory.com/) 가오리찜 만들기 어렵다고 생각하셨나요? 일식집에 가면 가오리찜 부드럽게 나오지요? 오늘 소개해드리는 가오리찜과 가자미찜!! 만들기도 쉽지만 데친 콩나물과 곁들여서 상에 올려 놓으면 맛도 있고 폼나는 요리랍니다. 데친 콩나물과 함께 먹는 부드러운 생선살에 양념이 어울려져 .. 2010. 11. 20.
손님초대상에 놓으면 좋은 반찬종류 *^^* 가을인가요?? 아침에 건희가 9월 달력을 보더니.... " 엄마~ 9월이면 가을이네요...아쌰~~ " 하더군요... 가을을 기대했나봅니다... 너무 더웠던 여름이었기에 더욱 그랬을겁니다... 여러분도 가을이 기다려지시죠? 가을에 태어나서 그런지...저는 가을이 무척 좋습니다... 그냥 설레이고요...그래서 남편과 연애도 가을에 했나봅니다... ㅎㅎㅎㅎㅎ 그냥 가을 분위기에 넘어갔나봐요... 또또또..사설이 길어요... ( 그런데요...저의 이런 일상이야기가 좋다는 분들이 많아서 주책맞게 늘어놓습니다..) 오늘은 손님초대상에 올리면 좋을 반찬종류를 소개하겠습니다... 손님초대상에 메인요리를 무엇으로 할까....그 결정도 어렵지만.... 메인요리에 맞춰 반찬종류를 선택하는 것도 어려운듯합니다... 그냥 평범.. 2010. 9. 1.
손님초대상 강추~ 초보자도 쉽게 만들수 있는 불고기버섯전골 *^^* 오늘 소개해드리는 요리는 건강하고 담백한 불고기버섯전골입니다... 제목처럼 손님초대상 메인요리로 만들면 좋고요.... 초보자님도 쉽게 담백한 국물맛을 낼수 있습니다.. 멸치다시마육수만 잘 만드신다면 오늘 요리는 90%성공하신겁니다... 저는 집들이를 많이 해본 사람입니다...아직 전세에 살지만 이사할때마다 친구들과 주위분들 초대해서 밥상 멋지게 차려 놓고 맛있게 드셔주시는 모습을 보면서 행복을 느끼는~~ 그런 옥이랍니다... 8년전쯤...고등학교 동창들을 집에 초대했는데요....그때 친구들이 불고기버섯전골맛에 반해서 갔던 기억이 납니다... 불고기버섯전골은 담백하지만....청양고추 몇개 넣었기에 국물에서 은근히 매콤한 맛이 난답니다... 매운맛을 싫어하시는 분은 청양고추를 넣지 않아도 좋지만.....저의.. 2010. 8. 19.