숙주요리3 다이어트하려고 만들었는데 자꾸 손이가요!! 닭가슴살숙주냉채 *^^* 요즘 부쩍 살이 찐 저는... 스스로 다이어트 해야지 결심했습니다. 어제 다이어트 요리로 무엇을 할까? 고민하다가 재래시장가서 숙주사고.. 냉동실에 있던 닭가슴살 냉장실에 꺼내놓고는 잠이 들었습니다. 그래서 부랴부랴 오늘 아침 저를 위해 만든 다이어트 요리~~~ 바로 닭가슴살숙주냉채입니다!!! ( 좀전에 만들었습니다) 캬~~ 어쩜...그냥 감각적으로 대충~ 만들었는데.. 이렇게 맛있을수가 있나요? ㅎㅎㅎ 아침에 저 위 그릇 다 먹었어요!! 이러니 다이어트가 되냐고요... 그런데 정말 맛있습니다. 다이어트 하시는 분들에게도 좋겠지만 손님초대상 요리로도 좋겠습니다. 재료(2~3인분) :닭가슴살 1조각. 깻잎8장. 숙주3줌(250g). 무순소량(생략가능). 겨자소스 : 연겨자1/2T. 간장1T. 깨1T. .. 2011. 11. 11. 다른재료 없이 숙주와 당면으로 만든 숙주잡채 *^^* 예전에 잡채 완벽하게 마스터하기 포스팅한후...많은 분들이 저의 잡채 비법에 반했다고 말씀을 해주셨습니다.. 고기. 버섯.당근.양파. 시금치. 피망등 많은 재료를 넣으면 재료 먹는 재미로 더욱 맛있는데요.. 간혹 재료가 없을때 그냥 대충 버섯만 넣거나 콩나물만 넣어도 맛있는것이 잡채인듯합니다... 오늘은 저의집 냉장고속에 가득있던 숙주를 가지고 숙주잡채를 만들었습니다.. 다른재료 없이 숙주와 당면으로만 맛을 냈는데요.... 은근히 간단하고 맛있답니다.. ( 일반 잡채에 비하면 맛이 떨어지지만..재료비가 저렴하고 간단하다는 것에 한 표 줍니다... ㅋㅋㅋ 일반 잡채 레시피를 보시려면 ==> http://hls3790.tistory.com/290 ) 재료: 당면 150g( 한줌). 숙주 500g. 대파1/2.. 2010. 9. 3. 천원으로 만드는 저렴하고 간단국 3가지 *^^* 여름철이라 그런지.....채소값이 많이 내렸습니다.. 어제 재래시장에서 애호박 2개 1000원. 숙주나물 한봉지(500g정도) 1000원. 참타리버섯1팩 1000원에 구입했습니다..( 채소는 재래시장이 싱싱하고 저렴해서 좋답니다...) 천원에 구입한 재료로 만드는 저렴하고 간단한 국 3가지 ~~ 멸치다시마육수만 맛있게 끓이면 국물요리는 거의 성공이라고 말씀드렸지요?? 오늘은 3가지 국에 들어갈 육수를 한번에 끓여 준비했습니다... 여러분도 넉넉히 끓여서 냉장고속이나.. 냉동실에 보관후 급하실때 사용해보세요... *** 멸치다시마육수 끓이기 ==> 냄비에 물20컵을 부은후 국물용 멸치 한줌하고도 반줌정도 넣고 다시마 5조각(10cm*10cm)+ 대파1개+ 무1토막 + 고추씨 2T를 넣고 센불에서 끓어오르면.. 2010. 7. 2. 이전 1 다음
