본문 바로가기

순두부찌개 끓이는법3

순두부찌개 진짜 맛있게 끓이는 비법(김진옥요리가좋다) 안녕하세요. 김진옥입니다. 순두부찌개...진짜 맛있게 끓이는 비법 소개합니다. 순두부찌개에 저는 다진돼지고기를 넣었는데요~~ 바지락을 넣으셔도 된답니다. 다진돼지고기대신 바지락을 넣을때는 순두부 넣은 시점에 바지락 넣으세요~ ***유튜브 바로가기 ==> 2019. 2. 27.
쉽게 끓였는데...맛있네요~ 된장순두부찌개 *^^* 어제 속초에 잘 다녀왔습니다. 속초에 갔다가 집에온 시간이 저녁8시30분.... 집에 오는 차안에서 무엇을 요리해야하나 고민했는데요.. 시간이 늦어서 시장볼 시간이 안되니까.. 그냥 집앞 슈퍼에서 순두부 한봉지 구입해서 된장순두부찌개 끓여야겠다고 생각하고.... 도착하자마자 멸치다시마육수 끓이고 속초에서 구입한 오징어젓갈 양념해서 버무리고 있는데... 남편이 그냥 치킨시켜먹자고 하더군요. 그래서 어제 저녁은 치킨을 먹었습니다. 아침에 일어났는데...온몸이 뻐근한것이 일어나기 힘들더라고요..차타고 먼거리를 주말부터 계속 다녀서 힘들었나봅니다. 그래도~~ 여러분에게 며칠동안 요리포스팅 소개못했는데... 오늘까지 소개못하면 안된다는 사명감에..... 부엌으로 갔습니다. 냉장고속에서 순두부 1봉지랑,,,청양고추.. 2012. 4. 17.
서늘한 가을바람,,,,저녁상에 순두부찌개 끓여보셔요~~ ♧ 순두부찌개 재료: 순두부1 봉지. 바지락 1봉지. 다진마늘1/2T. 홍고추1개. 청양고추2개. 고추가루2T. 달걀1개. 다진파2T. 식용유1T반. 양파1/5개.소금1/2T정도. 국간장1T. 후추가루소량.멸치다시마육수 1컵반 => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다.. => 국간장은 집간장(조선간장)을 말합니다.. 1. 멸치다시마육수 만들기 : 저는 미리 냉장고속에 넉넉히 끓여 놓은것을 사용했습니다... 한번에 만들때 넉넉히 만들어서 냉장고속에 보관하면 유용하답니다.. 냄비에 물4컵을 부은후 다시마 1조각. 국물용멸치 8마리. 고추씨1/2T를 넣고 센불에서 끓어오르면 중불로 줄여 8~10분 끓여줍니다... ( 뚜껑열고) 고운체에 걸러 고운육수만 준비합니다... 완성된 육.. 2010. 4. 25.