잔칫집1 잔칫상에 빠지면 섭섭한 홍어회무침 맛있게!!! 홍어회 좋아하세요?? 저는 삭힌 홍어회를 즐기지는 않습니다.. 예전에 삼합을 먹은적이 있는데요...삼합은 먹을만 하더라고요... 그런데 삭힌 홍어회를 바로 먹지는 못해요...톡쏘는 특이한 향때문에 먹기 그러더라고요... 홍어회 삭힌것을 막걸리에 조물조물 빨아서 만드는 홍어회무침~~ 잔칫상에 빠지면 섭섭한 요리 홍어회무침을 소개하겠습니다.. 저는 홍어회의 톡쏘는 향이 싫어서 막걸리에 2시간 담가 놓았는데요... 홍어회를 즐기시는 분들은 막걸리에 1시간정도만 담가 놓으세요~~ 재료: 홍어회1접시(350g정도). 막걸리. 청오이1개. 배1/2개(中사이즈). 양파1/2개. 실파3개(또는 쪽파). 무1/2토막(두께5cm에 지름6cm정도인 크기로 1/2 토막준비).미나리15줄기. 양념: 고추가루10~11T정도. 식.. 2010. 7. 27. 이전 1 다음 728x90
