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콩요리2

몸에 좋은 검은콩으로 두부와 콩국수 만들기 *^^*  어제는 덥다는 생각이 들었는데...오늘 아침은 시원하네요....날도 흐리고요... 어제 퇴근후 집에 갔더니....집이 엉망이더라고요.... 평일에는 대청소를 안하게 되는데.... 어제는 안방과 주방....욕실... 대청소했습니다.... 대청소후 있는 반찬에 저녁먹고....검은콩을 불렸습니다... 새벽에 일어나서 두부를 만들어야겠다...생각하고 잠을 잤는데.....늦잠을 잤습니다... 일어나보니 아침7시네요....그래두...부랴부랴 두부를 만들었습니다.... 너무 급하게 만들어서 모양이 제대로 나오진 않았지만...맛은 최고인 두부.... 집에서 직접 만들어서 몸에 더 좋은 검은콩두부 만들어볼까요?? ( 두부 만드는 모양틀이 없어도....간수가 없어도 쉽게 만들수 있답니다...) 불린김에 검은콩국수.. 2010. 5. 11.
검은콩을 직접 갈아서 만든 고소한 비지찌개 *^^* 오늘이 2월의 마지막날이네요.... 날도 너무 포근하고 3월이 다가옴을 느낍니다... 연휴 잘 보내고 계시죠?? 오늘은 집에서 직접 콩을 갈아서 비지찌개를 만들어 보았습니다.. 재래시장 손두부집에 가면 비지 1봉지에 1,000원정도에 구입하는데요.... 직접 만든 것만 하겠습니까?? 집에 서리태(검은콩)가 있길래 서리태로 만들었습니다...매주쑤는 콩(백태)으로 만들어도 됩니다... 한번 믹서기에 갈때 2~3번 드실양을 갈아서 비닐팩에 넣어 냉동보관하신후 자연해동해서 끓여드시면 됩니다. 전 큰냄비에 한꺼번에 많은 양을 끓여서 점심저녁 먹었답니다.... 오늘 소개하는 양이 2번은 먹을수 있는 양입니다.. 재료( 2번 먹을수 있는양) : 검은콩1컵( 불리기 전의 양). 멸치다시마육수2컵반~3컵. 익은김치1접시.. 2010. 4. 25.