홍합요리4 캠핑가서 먹으면 더욱 맛있는~홍합어묵탕 만드는법/김진옥요리가좋다/어묵꼬치/홍합탕레시피/홍합손질법 안녕하세요 김진옥입니다. 혹시 캠핑좋아하시나요? 저는 한때 캠핑다닌다고 RV차량 위에 루프박스달고 캠핑장비 잔뜩 싫고 아이들이랑 캠핑 많이 다녔는데요.. 지금은 아이들도 다 컸고~ 나이가 드니까요~ 잠자리 불편하면 잠을 못자서요 캠핑을 다니지 않고 있습니다~ 그래도 요즘처럼 단풍이 예쁘게 지고 날씨가 좋을때~ 캠핑가면 좋겠다는 생각합니다. 오늘 소개하는 요리는요~캠핑가서 또는 팬션에 놀라가서 만들어 먹으면 좋은 홍합어묵탕 소개합니다. 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료: 홍합800g.꼬치어묵6~8개(드시고 싶은만큼준비). 통마늘10개. 청양고추2개.다진파5T => 밥숟가락 계량~ => 꼬치어묵은 직접 꼬치에 어묵 꽂아도 좋은데요~ 요즘 마트나 인터넷에 꼬치어묵 많이 팝니다~ 꼬.. 2022. 11. 4. 따끈한 국물이 생각날때 홍합탕 끓이는법(김진옥요리가좋다)/홍합손질법 안녕하세요 김진옥입니다. 따끈한 국물이 생각날때... 저렴하고 개운하고 만들기 쉬운 홍합탕 어떠세요? 요리 초보자분들도 홍합손질만 잘하시면 쉽게 만들수 있습니다. 홍합탕에 저는 마늘을 꼭 통마늘을 넣습니다. 통마늘 저며서 국물과 함께 먹는 맛도 좋고요~ 다진마늘을 넣으면 국물에 둥둥 떠다녀서 보기 조금 그렇잖아요~~ 말로하는 자게한 레시피를 보시려면 동영상을 클릭하세요~ **재료(4인분):홍합1kg. 통마늘10개.청양고추2개.홍고추1개(생략가능).다진파3~4T. =>밥숟가락 계량~ => 홍합탕은 끓이면서 홍합에서 간이 나와 별도로 간을 하지 않아도 됩니다. 드시다가 싱거우면 기호에 맞게 소금간 하세요. 1. 홍합손질하기 홍합에 보면 수염같은것이 붙어있습니다. 홍합족사라고합니다. 모두제거합니다. 손으로 잡.. 2022. 10. 7. 요즘 날씨에 딱좋은 개운한 홍합짬뽕국 *^^* 요즘같은 날씨에 개운한 국물요리 생각나시죠? 저는 개인적으로 짬뽕을 좋아하지 않습니다. 그래도 짬뽕국물은 개운해서 좋더라고요. 그래서 생각해낸 레시피가 홍합짬뽕국입니다. 면을 넣지 않고 개운한 홍합에 각종 해산물 넣어 깔끔하게 끓인 홍합짬뽕국!!! 홍합이 요즘 저렴하잖아요.. 한번 만들어보세요. 재료(6인분): 홍합1300g정도(2천원치). 오징어1마리. 새우10마리(생략가능). 만데기 한줌정도. 대파1개. 양파1/4개. 양배추 3줌정도(약1/4통정도). 다진마늘⅔T. 고추가루3T. 식용유1T반. 후추가루. 소금소량. 맛술2T. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다. => 짬뽕에 들어가는 해산물 중 새우는 생략가능합니다. => 맛술은 미림.미향.미정.청주같은 시판하는 조.. 2011. 11. 10. 10분만 끓이면 되는 간단한 조개전골 *^^* 어제 어버이 날 부모님과 행복한 시간 보내셨나요?? 저는 친정엄마를 보고왔습니다....친정엄마를 보고오면 왜이리 속상하고....마음이 아픈지 모르겠습니다... 어제 아침일찍 열무김치 담그고...반찬 만들고...닭찜해서 갔는데....엄마가 잘 드시면 좋겠습니다 *^^* 오늘은 조개만 싱싱한것으로 구입하고 해감만 잘 하신다면 ....... 너무너무 간단하고 개운하게 만들수 있는 조개전골을 소개하겠습니다.. 조개전골이라 생소하시죠?? 조개탕과 비슷한데요....저는 각종 조개류를 한번에 넣어 전골냄비에 끓여주었답니다... 전골냄비에 10분만 끓이면 바로 드실수 있는 조개전골~~~ 한번 만들어볼까요??? ***조개의 양에 따라 전골냄비에 물의 양을 달리하세요....우선 조개를 냄비에 넣어본후 조개가 잠길정도의 물.. 2010. 5. 8. 이전 1 다음
