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국.전골.특별요리

현빈이 제일 자신있게 만든다는 야채볶음밥~ 저도 만들었어요!!

by 옥이(김진옥 2011. 1. 23.
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우연히 본 시크릿가든... 어제 시크릿가든 스페셜 방송으로 시크릿가든은 완전히 종영이 되었네요..
참 재미있게 본 드라마였습니다.
특히 남자주인공으로 나온 현빈씨..우리 주원이라고 불려질만큼 주원앓이 많이들 하시죠?
저도 참 좋아합니다. 핸드폰 벨소리도 " 그남자" ㅎㅎㅎ
현빈씨가 며칠전에는 tvN 현장토크쇼 TAXI에 나왔더라고요..
방송 중 현빈씨가 자취를 9년정도 했고.. 자취를 오랫동안 했기에 요리도 잘한다고 하시더군요.
멋진 사람이 요리까지 잘한다니 더 멋져보였습니다.(저는 요리 잘하는 남자분들 참 좋더라고요..)
특히 야채볶음밥은 만드는 방법을 상세하게 설명까지 하셨어요.
**방송중 현빈씨가 설명한 야채볶음밥 만드는 방법
    1. 파프리카를 색깔별로 준비합니다.
    2. 파프리카.양파를 잘게 썰어줍니다.
    3. 팬에 버터를 넣고 파프리카.양파를 볶아줍니다.
    4. 밥을 넣고 잘 섞어 소금으로 간을 맞춥니다.
그래서 저도 현빈씨가 설명한 방법대로 야채볶음밥 만들어봤습니다.
단지 카레가루만 제 취향에 맞게 추가했습니다.
( 카레가루 생략가능하고요... 볶으실때 햄. 베이컨등을 잘게 넣어주셔도 좋습니다)



재료(2인분)
: 밥1공기반. 카레가루1T반~2T. 고운소금1/4T정도. 후추가루약간. 버터1T. 양파1/2개. 색깔별 파프리카1/2개씩.
=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다.



1. 색깔별 파프리카와 양파를 준비합니다.
   파란색은 피망을 사용했습니다. 모두 1/2개씩 준비했고요..잘게 다져줍니다.




2. 볶음팬에 버터1T를 두루고 중불에서 파프리카. 양파를 볶아줍니다. 볶을때 고운소금소량(완두콩만큼)을
    넣어줍니다.  양파가 어느정도 익으면 가스불을 꺼줍니다.
3. 가스불 끈상태로 밥1공기반. 카레가루1T반~2T정도. 고운소금1/4T를 넣고 잘 섞어줍니다.
4. 다시 가스불을 중불로 켜서 살짝 볶아준후 후추가루를 약간 넣어주면 완성입니다.
==> 기호에 맞게 카레가루. 소금양 조절하세요~~





색깔 예쁘지요? 드실때 싱거우면 케찹을 살짝 뿌려 드셔도 좋습니다.
카레향이 참 좋은것 같습니다.
오늘 가족분들과 간단한 야채볶음밥 어떠세요?
행복한 주일 보내시고요..오늘도 승리하세요 *^^*

                             

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