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간식.도시락.샌드위치181

재미삼아 만들어본 아이스크림식빵튀김 *^^*  너무 덥지요? 아이들이 방학이라 간식으로 무엇을 해줄까 생각하다가요... 아이스크림 튀김을 해줄까? 그런 생각을 해봤습니다. 그런데 집에서 아이스크림 튀김을 한다는 것이 쉬운것은 아니었습니다. 그래서.... 생각한것이 식빵이었습니다. 식빵만 튀겨서도 간식으로 먹잖아요.. 식빵속에 아이스크림을 넣으면 식빵은 살짝만 튀겨도 되니까 아이스크림이 잘 녹지 않고 완성되겠다는 생각에서 만든 아이스크림식빵튀김!!!!! 칼로리가 걱정이 되니까..딱 2개만 만들었습니다. 재미로 만든 아이스크림 튀김...만드는 재미가 있네요... 단..만든 자리에서 즉시 시식을 해야합니다. 재료: 식빵. 아이스크림. 계란. 빵가루. 식용유.랩 => 특별한 계량이 필요 없습니다. 기호에 맞는 아이스크림을 식빵속에 넣어 말아주어 튀기면 .. 2011. 7. 21.
방학맞은 아이들에게~ 만두피로 만든 단호박치즈스틱 *^^*  오늘 저의집 아이들은 여름방학식입니다. 아이들이 방학을 하면 간식에 더 신경을 쓰게 되지요.. 그래서 준비한 만두피로 만든 단호박치즈스틱~~ 예전에 식빵으로 만든 치즈스틱 그것도 인기였죠? 만들기도 쉽고요... ( 식빵으로 만든 치즈스틱 바로가기 ==> http://hls3790.tistory.com/569 ) 오늘 소개하는 만두피로 만든 단호박 치즈스틱은 단호박이 들어가서 달콤한 맛에... 만두피의 바삭한 맛에.. 피자치즈의 고소한 맛에... 아이들이 좋아하는 맛이랍니다. 처음에는 튀기는것이 싫어서 그냥 구워봤는데요.. 맛이 덜하더라고요.. 그래서 밀가루-> 달걀물-> 빵가루 입혀서 튀겼더니 확실히 식감이 다르더라고요. 한번에 만들때 빵가루까지 다 입힌후 위생팩에 담아 냉동보관후 .... 한번씩 먹.. 2011. 7. 20.
바쁜 아침 든든하지만 쉽게 만드는 단호박계란찜 *^^*  오늘 초복이네요. 초복이라 보양식 소개하려고 했는데요. 어제 오전에 잠시 볼일보고 집에 왔는데요.. 잠이 들었습니다. 요리도 하기 싫고... 그냥 누워서 자고 싶은 생각이 들어 잠을 잤는데요.. 밤에 한두번 깨고는 아침까지 내내 잠을 잤네요.. 그래서 보양식은 나중에 소개하겠습니다. 죄송합니다. 단호박 쪄서 드시는거 좋아하세요? 요즘 단호박이 나오기 시작하더라고요. 단호박 그냥 쪄서 먹어도 좋지만..단호박 속에 계란을 물과 동량으로 풀어서 소금을 밑간을 넣어 단호박계란찜을 만들면 어떨까요? 바쁜 아침 든든한 한끼가 될 단호박계란찜 ... 만들기도 쉽답니다. 재료: 단호박. 계란. 소량의 소금. => 특별한 계량이 필요없습니다. 단호박의 크기에 따라 들어가는 계란양이 달라집니다. 1. 단호박의 윗부분을.. 2011. 7. 14.
직장맘을 위해~ 식어도 맛있는 아이들 간식3가지 *^^*  어제 저의 블로그 질문답변 게시판에 어떤분께서 질문을 남기셨습니다. 직장에 다니시는 분인데... 낮에 혼자 집에 있는 아이를 위한 간식이 고민이시라고요.. 그러고보니...저도 직장맘 생활을 10년 넘게 했는데.... 그때 일이 새록새록 생각났습니다. 집에 있을 아이들을 위해.... 간식을 준비하고 부랴부랴 출근했던 그 시절~~ 혹여.. 아이들이 낮에 무슨일이라도 생기면 꼭 내탓인것 같고... 그쵸? 더운날 고생하시는 직장맘들 힘내세요!!! 아이들이 엄마마음 다 알겁니다. 열심히 사는 엄마모습이 아이들에게는 큼 힘이고 사랑입니다. 서론이 길었지요. 그래서 오늘 준비한 간식3가지~~ 식어도 맛있는 간식입니다. 특히 고구마씨리어볼. 단호박찹쌀전은 식으면 더 맛있고요.. 미니치킨볼도 식어도 냄새안나고 담백하.. 2011. 7. 7.
이런 김밥 보셨어요? 아삭한 맛이 좋은 콩나물김밥 *^^* 어제는 내내 비가 내리더니 오늘아침은 흐리네요.. 햇빛 짱하고 맑은 하늘 구경하고 싶은 월요일아침입니다. 이불빨래도 해야하는데...오늘은 맑을까요? 오늘 소개할 레시피는 저렴한 콩나물을 가지고 김밥을 만들어봤습니다. 우와~ 콩나물을? 콩나물을 넣었더니 아삭하게 씹히는 것이 좋더라고요. 깻잎을 깔아서 깻잎향이 나서 좋고요.. 익은 배추김치도 씻어서 넣었더니 간이 딱 맞아 좋은것 같습니다. 재료(김밥4줄분량): 밥2공기반. 김4장(김밥용 구운김). 콩나물300g.익은배추김치4장. 깻잎8장. 고운소금. 깨. 참기름 => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다. => 김치의 짠정도에 따라 소금간 조절하세요. 1. 콩나물은 3줌반정도입니다. 씻어서 냄비에 넣어 콩나물이 잠길정도의 물을 넣고 뚜껑을 덮어줍니다. .. 2011. 7. 4.
사먹는 피자 저리가라~ 초간단 대박 레시피 단호박피자 *^^*  얼마전 감자채피자.. 여러분에게 소개했는데요.. 반응이 뜨거웠습니다. 저에게 올라온 후기글들 읽어보면... 피자 싫어하는 남편분도 너무 잘먹었다는글... 아이들이 계속해서 만들어 달라는 글... 한번에 세판 만들었는데 금새 사라졌다는 글... 그래서... 감자채피자 응용해서 만든 단호박피자~~~ 단호박이 성장기 아이들에게 좋은 식품이잖아요.. 단호박 싫어하는 아이들도 금새 먹어버린 단호박 피자!!! 이제 피자 사주지 마시고요..간단하게 집에서 만들어보세요... 대박 레시피 ~ 단호박 피자 만들어볼까요?? 단호박 피자 만들면서 느낀건데요.. 고구마를 동일하게 채칼로 썰어 찬물에 5분정도 담궈 녹말기 제거후 만들면 더 달콤하겠다는 생각이 들었습니다~ 재료: 단호박1/2개. 달걀1개. 부침가루4T.고운소금.. 2011. 6. 30.
새벽에 출근하는 남편에게 쌈밥도시락 *^^* 비가 많이 내리는 아침입니다. 요즘 저의 남편은 새벽 5시경에 출근을 자주합니다. 새벽에 출근하는 남편에게 싸준 쌈밥도시락~~ 맛은 좋았는데... 사진이 예쁘지 않아서 소개해야하나 고민하다가 만든 정성이 아까워 소개합니다. 저는요...예쁘게 세팅하고 사진찍으면 좋겠는데요...저라는 사람이 촌스러워서 그런지... 그게 잘 안됩니다. 그래도..정성과 맛은 한가득이었다는거.... *^^* 쌈밥 도시락 만들어 볼까요?? 재료(1~2인분): 호박잎4장. 익은배추김치4장. 밥2공기. 소불고기 200g. 쌈장. 참치볶음고추장. 밥에 양념한 배합초 : 식초2T. 설탕1T반. 소금1/3T. 소불고기 양념 : 간장2T. 설탕1T. 맛술1T. 다진마늘1/2T. 참기름1/2T. 다진파2T. 깨1/2T. 후추가루소량. => 저.. 2011. 6. 29.
피자 한판을 순식간에 먹어버린 감자채피자 *^^*  계속해서 비가 내리네요~~ 비내리는 날은 외출을 자제하고 집에 있는 재료로 아이들 간식을 해결한답니다. 어제 집에 있던 감자3개로 ... 간단하게 만들어본 감자채피자입니다. 사진이 예쁘지 않죠?? 이유는 사진을 찍는데 건희가 옆에서 먹고 싶다고 ㅎㅎㅎㅎㅎ 첫번째 사진속 포크는 건희가 들은건데요....사진이 삐툴합니다 *^^* 사진 찍을 시간도 허락하지 않고 순식간에 아이들이 먹어버린 감자채피자 만들어볼까요?? 재료(2판분량): 감자3개(中사이즈). 양파1/2개. 달걀1개. 부침가루4T. 고운소금1/3T.토마토소스. 피자치즈가루. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다. 1. 감자는 채칼을 이용해서 곱게 채썰어줍니다. 채썬 감자를 찬물에 5분정도 담궈 녹말기를 제거후 소쿠리에 받쳐 물기를 쭉 빼.. 2011. 6. 24.
가지 안먹는 아이들도 잘먹는 가지탕수 *^^*  요즘 가지가 저렴하죠? 여름철 가지는 "식탁위의 보약" 으로 여겨지는 훌륭한 식품입니다. 몸에 좋은 가지를 아이들이 잘 먹으면 좋을텐데.... 가지무침을 해서 놓으면 아이들이 잘 먹지 않더라고요. 그래서 저같은 경우엔 가지전을 잘 만들어줍니다. 가지를 얇게 썰어서 밀가루-달걀 입혀서 노릇하게 부쳐주면 잘먹더라고요. 오늘 소개하는 가지탕수도 가지전처럼 아이들이 너무 잘 먹더라고요. 단.. 가지를 꼭 두번 튀기세요!!! 한번만 튀기면 수분기가 나와서 바삭하지 않답니다. 재료: 가지2개. 녹말가루7~8T(감자전분). 고운소금1/4T. 후추가루소량. 식용유 소스재료: 양파1/2개. 간장1T. 굴소스1T. 설탕2T. 식초3T. 물1컵. 녹말가루물(녹말가루1T + 물1T) => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1.. 2011. 6. 21.
아이들이 뿅~ 반해버린 주말간식!! 두부피자 *^^*  더워서 힘들었던 한주....어느덧 주말아침이네요 *^^* 오늘 아이들 학교 다녀오면 맛있는거 해주려고 생각하신거 있나요? 두부피자 어떠세요? 두부를 노릇하게 구워 철판위에 완성시킨 두부피자 ~~ 철판이 없을때는 그라탕용기에 담아 전자렌지에 돌려도 좋고요. 그냥 프라이팬에 올려 구워도 좋답니다. 아이들이 뿅 ~~~ 반해버린 두부피자 만들어볼까요? 재료(2인~3인분): 두부1/2모. 양파1/2개. 노란색파프리카1/3개. 피망1/3개. 햄( 양파와 비슷한 양). 피자치즈가루. 토마토소스 5~6T정도(시판하는 스파게티용 토마토소스). 파슬리가루약간(생략가능). 식용유 => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다. => 햄대신 베이컨 사용하셔도 좋습니다. 1. 두부1/2모는 3등분 가로로 넓고 얇게 썰어줍니.. 2011. 6. 18.
바쁜아침 30분만에 소풍도시락 만들기 *^^* 오늘은 아침부터 정신이 없었습니다. 포스팅 제목처럼 바쁜아침 30분만에 소풍도시락 만들기 위해~~ 어제저녁 미리 밑재료 준비해놓고 잠을 잤는데요.. 재료를 준비해놓고 잤으니 다행이지...늦잠을 자는 바람에 아름이 도시락을 못싸줄뻔했습니다 *^^* 오늘 아름이가 수학여행을 떠났거든요...평상시보다 등교시간이 빨라서 부랴부랴 도시락 만들어주고... 늦지 않게 학교에 보냈답니다. 오늘은 직장에 다니시는 엄마들을 위해~~ 제가 예전에 직장 다닐때 바쁜 아침에 소풍 도시락 간편하게 싸던법 소개할까합니다. 제일 먼저 밥을 만들어 놓으세요. 저는 전날 저녁 고슬고슬 밥을 지어놓은후 전기밥솥에 넣어둡니다. 전기밥솥에 보온버튼 누르지 않고.. 그냥 아무버튼 누르지 말고 밥만 넣어 놓으세요. 그런후 아침에 일어나서 보온버.. 2011. 6. 8.
자장면도 먹고 싶고...떡볶이도 먹고 싶을때 자장라볶이*^^*  오늘처럼 비내리는 날... 자장면 생각 안나세요? 저는 중국집에 요리시킬때 무조건 자장면 시킵니다. 매운것을 좋아하는데요....이상하게 짬봉보다는 자장면을 시키게 되더라고요..( 아이들 입맛일까요?) 오늘은 자장면도 먹고..떡복이도 드실수 있는 자장라볶이 소개할까합니다. 만들기 간단하고요..집에 있는 채소들 기호에 맞게 넣으시면 됩니다. 저는 고기 생략했는데요.. 돼지고기 있으면 돼지고기 넣으시고요.. 햄이나 어묵을 넣어도 좋답니다. 재료: 떡볶이떡 250g(2줌정도). 라면사리1개. 자장가루50g. 양파1/2개( 작은경우2/3개). 당근소량(한줌). 양배추한줌반. 대파1/2개. 식용유소량. 고운소금(완두콩알만큼). => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다. 1. 양파는.. 2011. 5. 31.