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간식.도시락.샌드위치181

엄마짱~ 소리 듣는 예쁜소풍도시락( 현장학습도시락 만드는 법)  오늘은 건희가 현장학습을 갑니다. 늘 주먹밥에 김밥을 싸주었는데요. 오늘은 삼각김밥을 만들어주려고 마트에서 삼각김밥 틀을 구입했습니다. 3가지 색으로~ 예쁘게 만들어봤습니다. 노란색은 스크럼블에그를 밥에 섞었고요..초록색은 데친 브로콜리를 곱게 다져서 참기름에 볶아서 밥에 섞었고요.. 빨간색은 당근.햄을 잘게 다져 볶아준후 밥에 섞었습니다. 삼각김밥의 속재료는 예전에 소개한 적 있는 참치주먹밥 속재료와 최근에 소개한 참치고추장주먹밥 속재료... 이렇게 두가지를 만들었습니다. ( 아이들 입맛에는 참치주먹밥 속재료가 좋은듯합니다 ) 색깔이 예쁜 삼색삼각김밥 만들어볼까요?? *** 삼각김밥틀이 없을때는 주먹밥처럼 동글동글 만들어주세요. ♧ 속재료 만들기 재료: 참치1캔(150g).. 2011. 10. 5.
품나는 도시락 레시피 ~ 유부주먹밥 *^^* 10월의 첫날 인사드립니다. 저는 10월이 너무 좋습니다. 가을이라 기분도 상쾌하고~ 뭔가 좋은일이 막 생길것 같고... 여러분 가정에 좋은일만 가득한 10월이 되시면 좋겠습니다 *^^* 오늘은 산행도시락으로도 좋고.. 가을소풍도시락으로도 좋은.... 멋진 레시피 ~ 유부주먹밥입니다. 유부주먹밥은 유부속에 볶음밥을 넣은후 데친 미나리로 묶어서 간장양념에 바글바글 조림을 하는겁니다. 모양도 예쁘고 맛도 좋은 유부주먹밥 만들어볼까요?? 재료 (2인분) : 유부 4장정도. 양파1/4개. 빨간색,노란색 파프리카 1/2개씩. 햄(잘게 썰었을때 양파와 동일한 양). 밥1공기. 미나리줄기7개. 식용유. 볶음밥 양념 : 굴소스1T. 간장1T. 후추가루소량. 깨1/2T. 간장조림 양념 : 물6T. 간장2T반. 올리고당1.. 2011. 10. 1.
꼬마아이들 가을소풍 도시락으로 쇠고기김밥 어떠세요?(소풍도시락 만들기)  요즘 아이들 가을소풍 많이 가죠? 얼마전 쇠고기김밥을 문의하신분이 계셔서... 아이들 가을소풍 도시락으로 쇠고기김밥 좋을것 같아서 소개합니다. 저는요..단무지를 생략하는대신 오이를 식초.설탕.소금에 절였는데요.. 단무지 빠져서 무언가 맛이 덜하다는 아름이의 지적을 들었습니다. 여러분들은 단무지 추가하세요. 또는 오이를 생략하고 시금치나물과 당근볶은것을 넣으셔도 좋습니다. ( 속재료는 기호에 맞게 넣으세요 ) 쇠고기김밥 (4줄분량): 밥3공기. 깻잎12장. 쇠고기 갈은거 200g. 오이1개. 달걀3개. 크래미살2개. 마른김4장 쇠고기양념 : 간장2T. 설탕1T. 다진마늘1/2T. 참기름1/2T. 맛술1T. 후추가루소량. 밥양념 : 고운소금1/2T정도. 참기름1T. 오이절일때 배합초 : 뜨거운물5T. 소.. 2011. 9. 30.
가을산행 도시락으로 딱좋은 고추장참치도시락 *^^* 가을하늘이 너무 예쁜 요즘~~ 산에 가고 싶지 않으세요? 오늘은 가을철 산행에 좋은 간단한 도시락 한가지 추천할까합니다. 얼마전 추석귀경길 차안에서 먹으려고 준비했던 도시락 여러분에게 소개했지요? 그때 차안에서 먹었던 고추장참치주먹밥...너무 맛있었습니다. 먹으면서 느낀것이 나중에 여행갈때 만들어가면 참 좋겠다 생각했거든요.. 특히 깻잎으로 주먹밥을 싸서 도시락에 넣으니까 먹을때 깻잎이랑 같이 먹어도 좋고...손에 밥이 묻지 않아서 좋고.. 더 좋은것 같습니다. *** 아이들 소풍도시락으로도 추천합니다. 저의집 아이들 맛있다고 이번 소풍에 꼭 싸달라고 하네요 *^^* 재료(2인분): 밥1공기반. 참치1캔(150g). 익은배추김치 한줌정도. 양파1/2개(小사이즈). 고추장2T반. 올리고당2/3T. 밥1공기.. 2011. 9. 25.
코피 자주 흘리는 아이를 위한 간식~ 연근크로켓*^^*  저에게 어떤분이 코피를 자주 흘리는 아이들에게 무엇이 좋은지 물어보셔서 인터넷 검색을 했더니 연근으로 만든 요리가 좋다고 하더라고요.. 연근즙을 내서 드셔도 좋고... 연근조림,연근전,연근칩 같은것을 반찬이나 간식으로 주면 효과가 빠르다고 하네요.. 연근은 그뿐아니라.. 몸에 있는 독소도 배출해주고.. 섬유질도 풍부해서 너무 좋은식품이죠. 요즘 연근이 많이 나와있잖아요.. 코피 자주 흘리는 아이들을 위해~~ 연근크로켓 어떠세요? 재료: 연근200g(15cm길이정도). 감자2개. 당근소량. 베이컨6장. 양파1/4개. 고운소금1/2T. 후추가루소량. 밀가루. 달걀. 빵가루. 식용유 => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다. => 저같은 경우엔 냉동실에 베이컨 6장이 있어서 넣었는데요..다진돼지고기 .. 2011. 9. 21.
바쁜 아침에 쉽게 만든 롤토스트 *^^*  즐거운 아침입니다. 오늘은 좀전에 아이들에게 만들어준 롤토스트 소개하겠습니다. 요즘 아침에 밥을 먹던 아이들이 간만에 토스트!! 토스트!! 외치길래 만들어줬습니다. 그냥 집에 있던 재료를 가지고 식빵속에 넣은후 돌돌말아 계란물을 입혀 구워주었는데요.. 담백하다고 잘 먹네요. 아침에 쉽게 만든 롤토스트 만들어보실까요? 재료: 식빵. 피자치즈. 딸기잼. 허니머스터드소스. 달걀. 식용유소량. => 오늘은 특별한 계량이 필요없습니다. 속에 원하는 재료 넣고 롤토스트 만들어주세요. 1. 식빵은 밀대로 살짝 밀어줍니다. 2. 밀대로 밀어준 식빵속에 딸기잼을 발라준후 돌돌 말아줍니다. 다른빵에는 허니머스터드소스를 바른후 피자치즈를 넣어 돌돌 말아줍니다. 3. 말아준 식빵을 계란푼 물에 넣어 준후 팬에 소량의 식용.. 2011. 9. 15.
귀성길 차안에서 먹으려고 준비한 도시락 *^^* 저의 시댁은 전라도 임자도입니다. 섬이다보니 배도 타야하고... 서해안고속도로가 개통되기 전에는 12시간 넘게 걸려 시댁에 간적도 있습니다... 그래서 늘 귀성길 차량에서 먹을 도시락 준비한답니다. 대충 집에 있는 재료로 만들어서 챙기는데요.. 이번에는 조카들도 동행을 해서 샌드위치도 만들어봤습니다. 새벽에 후다닥 만들어서 모양은 예쁘지 않지만~~ 차안에서 배고픔을 달래줄 착한 도시락입니다. ♧ 고추장참치주먹밥 재료: 밥1공기반. 참치1캔(150g). 익은배추김치 한줌. 양파1/2개. 고추장2T반. 올리고당2/3T. 참기름1T. 고운소금1/2~2/3T정도. 깨 => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다. 1. 참치캔은 체에 받쳐 기름기를 제거해줍니다. 2. 팬에 양파1/2개 다진거. 익은배추김치 잘게.. 2011. 9. 10.
반찬으로도 간식으로도 훌륭한 ~ 불고기버섯떡볶이(궁중떡볶이)  어제 아침을 먹지 못하고 등교한 아름이를 위해~~( 어제 포스팅에 왜 그랬는지 설명했지요? ) 맛있는거 해줘야지... 생각하면서 냉장고를 뒤졌더니 얼마전 소불고기버섯전골 만들고 남은 불고기거리가 200g있더라고요. 조랭이떡도 냉동실에 보관된 양이 400g이고요.. 냉장실에는 새송이 버섯이 약간 있었고요... 그래서 무엇을 만들까? 하다가 궁중떡볶이를 만들어야겠다.. 했습니다. 그런데 저만의 이름을 지어보고 싶어서요.. 불고기버섯떡볶이라고 지었습니다. 쫄깃한 새송이버섯의 식감에... 양파의 달짝지근한 맛에... 불고기의 식감...떡의 쫄깃함... 맛있습니다. 제목처럼 반찬으로 드셔도 좋고요.. 간장양 조절해서 간식으로 드셔도 좋답니다. ( *** 간식으로 드실때는 간장양 3T. 반찬으로 드실때는 3T반.. 2011. 9. 4.
고구마를 떡볶이처럼 ~ 치즈고구마볶이 ^^*  요즘 햇고구마가 나오기 시작했죠? 고구마를 떡볶이 만들때 넣어서 만들었던 고구마떡볶이 ...예전에 소개한적 있지요? ( *** 고구마떡볶이 레시피 바로가기 ==> http://hls3790.tistory.com/64 ) 그때 고구마가 떡볶이 양념과 어울린다는 생각을 했는데요... 어젠 떡볶이를 생략하고 고구마만 떡볶이처럼 만들어봤습니다. 매운맛을 줄이기 위해... 완성후 피자치즈 뿌려 녹여주니 더 맛있는것 같습니다. 고구마를 떡볶이처럼 만들어본 치즈고구마볶이~~ 만들어볼까요? 재료: 고구마3개 (400g). 피자치즈가루 양념 : 고추장2T반. 고추가루1/2T. 간장2T. 올리고당2T(또는 물엿). 케찹1/3T. 다진마늘1/3T. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다... 2011. 9. 1.
고기먹다 남은 자투리 재료로 초간단 상추깻잎샌드위치 *^^* 어제 고기 구워먹다가 남긴 상추와 깻잎 몇장~~ 예전에 고기 구워먹다가 남은 상추로 만든 요리들 소개한적 있지요? ( *** 상추 요리법 바로가기 ==> http://hls3790.tistory.com/848 ) 오늘은 자투리 상추와 깻잎을 가지고 초간단~ 샌드위치 만드는 법 소개하겠습니다. 상추와 깻잎 넣고 계란후라이 한개 넣고... 햄 구워서 넣었는데요.. 느끼하지 않고 담백한 맛이 좋았습니다. 재료(샌드위치 3개분량) :상추6장. 깻잎8장. 식빵6개. 계란3개. 슬라이스 햄 3장. 식용유 식빵에 바르는 소스 : 마요네즈,머스터드소스,케찹을 1:1:1비율로 섞은 소스 => 오늘은 특별한 계량이 필요없습니다. 깻잎의 양은 기호에 맞게 넣으세요. => 저는 햄과 계란을 넣었는데요.. 베이컨, 치즈등 기호.. 2011. 8. 12.
한끼식사대용으로 충분한~ 밥말아 먹는 국물떡볶이 *^^*  아이들이 방학이라 밥 챙겨줘야하고...간식 챙겨줘야하고.. 걱정이 많으시죠? 오늘은 간식겸 밥반찬이 되는 국물떡볶이 소개하겠습니다. 떡볶이 국물에 밥 말아 먹을수 있어서 다른반찬 필요없이 한끼 든든하게 해결할수 있고요.. 떡볶이 좋아하는 아이들 간식으로도 손색없답니다. 재료(4인분): 떡볶이떡 500g. 사각어묵2장. 양파1/2개. 대파1개. 삶은달걀5개. 멸치다시마육수 3컵 : 물5컵. 국물용멸치 14마리. 다시마2조각. 양념 : 고추장3T반. 고추가루2T. 간장3T. 올리고당2T. 설탕1T. 다진마늘1/2T. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다. 1. 멸치다시마육수 끓이기 : 냄비에 물5컵. 국물용멸치 14마리. 다시마2조각를 넣고 센불에서 끓으면 중불로 줄여 .. 2011. 7. 29.
수영장 가는 아이들 간식으로 어떠세요?  어제 조카들과 수영장을 가려고 도시락 싸려고 시장을 봤습니다. 그런데 하늘에서 비가 마구 쏟아지는 겁니다. 그래서 오늘 수영장 가기로 미뤘는데요... 오늘도 비가 내릴것 같은 하늘이 불안합니다. 그래도 아침부터 간식도시락 만들었습니다. 수영장 가는 아이들을 위해 만든 도시락 구경해보실래요? ♧ 닭가슴살 간장꼬치 재료: 닭가슴살 3조각. 양념: 간장5T. 맛술3T. 다진마늘1T. 후추가루소량. 올리고당2T반. 설탕2T. 굴소스1T. 물10T. 참기름1/2T. => 저의 계량은 밥숟가락 한술이 1T입니다. 1. 닭가슴살은 먹기좋게 토막내어 줍니다. ( 반을 길게 갈라준후 4토막정도 내어줍니다) 토막낸 닭가슴살을 끓는물에 소독한 꼬치에 꽂아줍니다. 2. 양념장 만들기 : 볼에 간장5T. 맛술3T. 다진마늘.. 2011. 7. 26.