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고구마튀김2

일식집처럼 바삭바삭한 고구마튀김 만드는 법(튀김 만들기) 저의시댁은 명절에 늘 튀김을 만들어 먹습니다. 처음 결혼했을때 참 신기했습니다. 저의 친정은 전종류를 많이하거든요.. 시댁은 튀김을 5가지나 만들어 드시더라고요 *^^* 이번 설명절에도 고구마튀김.오징어튀김.닭튀김(일명 치킨)을 만들었습니다. 그 중 가장 인기있었던~~~ 고구마튀김~~~~ 조카들이 너무 맛있다고 잘 먹더라고요 ....그래서 튀기고 부족한것 같아서 고구마 더 썰어서 튀기고..엄청나게 튀겼답니다. 오늘은 그 바삭한 고구마튀김 만드는법 소개하겠습니다~~ 아마 아시는 분들은 다 아실겁니다!! 일식집 튀김이랑 비슷한 맛이 나는 바삭바삭한 고구마튀김의 비법 !!! 바로 튀길때 젓가락을 흔들어주는거여요!! 오늘 튀기는 법 자세히 알려드리기 위해 동영상 첨부합니다 *^^* 꼭 맛있게 성공하세요. 재료:.. 2012. 1. 26.
아이들을 사로 잡은 주말간식 단호박튀김.고구마 튀김 *^^*  요새 고구마가 한참 나오는 철입니다... 특히 호박고구마...밤고구마 너무 좋습니다~~~~ 단호박도 고구마처럼 튀기면 달콤하니 맛있답니다... 아이들을 사로 잡은 고구마와 단호박튀김...만들어 볼까요? 재료: 단호박 1/4개. 고구마3개. 튀김가루2컵. 물1컵반. 식용유 => 저의 계량은 종이컵 1컵이 1컵입니다. 1. 단호박과 고구마를 튀길때는 껍질채 튀기는 것이 영양면에서 좋은것 같아요... 단호박과 고구마를 잘 씻은후 0.3cm정도의 두께로 얇게 썰어준후 튀김가루를 골고루 입혀줍니다... ==> 튀김가루를 살짝 입혀주어야 튀김옷이 잘 벗겨지지 않고 좋답니다. 2. 볼에 튀김가루 2컵과 물1컵반을 넣고 살살 섞어줍니다... 이 상태로 냉동실에 살짝 넣어준후... 사용하시면 바삭하니 좋답니다..(*.. 2010. 10. 2.