굴젓 만들기1 직접 만들어 믿을수 있고 짜지 않는 젓갈 2가지 *^^* 젓갈 좋아하세요? 저는 짭쪼롬한 젓갈에 밥먹으면 꿀맛 같더라고요. 왜이리 짠맛이 좋을까요? 몸에는 좋지 않은데 말입니다. 시중에 파는 젓갈은 무엇이 들어갔는지 걱정이 되서 사먹기 그럴때가 있지요? 집에서 직접 만들면 믿을수 있고 소금을 많이 넣지 않아서 짜지 않게 드실수 있답니다. 오늘 오징어젓갈. 어리굴젓 소개합니다. 제가 소개하는 젓갈은 삼삼합니다. 너무 오래두고 드시면 안되고요. 냉장고속에서 일주일안에 드시는것이 좋답니다. ( 오래두고 드실경우.. 소금양을 늘려서 절이는 시간을 조절하세요) ♧ 어리굴젓 재료: 생굴 400g. 쪽파5개. 무1토막( 두께2cm ×지름6cm정도. 무게 150g). 생밤3개. 소금3T. 고추가루5T반.다진마늘1/2T. 깨1T반. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요.. 2010. 12. 14. 이전 1 다음
