냉동실에 숨어있던 날치알로 캘리포니아롤 만들어봤어요~~
냉동실에 날치알이 숨어있더라고요... 지난번 사용하고 넣어둔것 같은데....그냥 날치알밥 해먹을까 생각하다가 캘리포니아롤 만들어보았습니다. 재료: 김밥용김, 밥, 크래미게살, 단무지, 오이, 계란, 날치알, 양파, 마요네즈 와사비, 소금,설탕,식초 ,후추 1. 크래살은 찢어놓고, 양파는 다져놓고...여기에 날치알과 마요네즈,후추를 넣고 섞어둡니다. 2. 계란지단 부치고..오이는 길게 돌려깍기해서 채썰어준비...단무지는 물기제거... 고솔고솔하게 지은밥에(전 찬밥을 사용했어요^^ㅋㅋ) 단초물을 넣어줍니다. ***단초물=> 소금:설탕:식초=1:1:2 비율입니다... 따뜻한물에 만들어준비하세요... 3. 김위에 밥을 올리고 위에 랩을 올려 놓은후...뒤집어 주세요... 뒤집은후 속재료를 넣어준뒤 김발로 말아주..
2010. 4. 25.