본문 바로가기

덮밥요리7

방학맞은 아이들에게 내맘대로 만든 유산슬덮밥 *^^* 지난 크리스마스에 불고기버섯전골을 만들고 각종 버섯들이 소량씩 남아 있어서요.. 무엇을 만들까 하다가... 시장에서 오징어 1마리..돼지고기 소량 구입해서 만든 유산슬덮밥!!! 유산슬은 3가지 종류의 재료를 길게 썰어서 볶다가 녹말가루를 넣어 만드는 건데요.. 오늘은 제 방식으로 좀 쉽게 만들어봤습니다. 방학맞은 아이들 점심메뉴로 좋은 유산슬덮밥 만들어볼까요? 재료(4인분): 오징어 1마리(몸통만). 돼지고기 잡채용200g(등심부위). 새송이버섯1개. 느타리버섯 한줌. 팽이버섯1개. 양파¼개. 피망1개. 다진파3T. 다진마늘⅓T. 식용유. 참기름 돼지고기 밑간 : 간장2T. 다진마늘⅓T. 맛술1T. 설탕 ⅓T. 후추가루소량. 유산슬소스: 물1컵반. 굴소스2T. 간장2T. 설탕½T. 녹말가루2T반(감자전분.. 2011. 12. 27.
다른반찬 필요없어요!! 간단한 별미요리 짜장참치*^^* 어제 대전을 끝으로...4박5일만에 집으로 돌아왔습니다. ( 대전 후기는 오후에 소개하겠습니다. 동영상이 있어서 편집이 길어지네요..) 집에 오니 그 동안의 피로가 한번에 오는듯합니다. 너무 졸리고, 피곤했습니다. 그래도.. 엄마~~ 하면서 반팔로 큰길까지 마중나온 건희... 엄마 없으니 집이 허전하고 텅텅빈것 같다고 아름이랑 건희가 그러네요. 남편도 저의 빈자리가 크게 느껴졌나봅니다. 아이들을 위해 오늘 간단하지만 별미요리 만들어봤습니다. 정말 간단하고요 밥에 비벼먹으면 되니까 다른반찬이 필요없어요.. 아이들 입맛을 잡은 짜장참치 만들어 보실까요?? 재료: 자장가루50g( 분말용으로 구입했습니다). 감자1개. 양파1/2개(大사이즈). 당근1/5개(소량). 참치1캔(150g).물1컵반. 식용유1T정도. .. 2011. 3. 20.
주말에 간단하게 덮밥요리 어떠세요? 바쁘게 한주간 살면서 가장 행복한 날이 어떤날이세요? 저는 주말저녁이 제일 좋습니다. 다른날보다 일찍 퇴근해서 집에 오는 남편때문에 좋고 ...(저의 남편은 토요일에도 근무를 합니다) 어렸을때부터 토요일이라고 하면 그냥 기분이 좋았던... 그 마음이 어른이 되서도 이어져서 그런듯합니다. 즐거운 토요일 가족분들과 간단하면서 폼나는 덮밥요리 어떠세요? 오늘 4가지 소개합니다. 4가지중에서 가장 좋아하시는 메뉴 골라서 멋진 밥상 만들어보세요. ♧ 오징어덮밥(1인분) 재료: 오징어1/2마리( 큰 오징어는 1/2개 ,작은경우는 1마리정도 넣으세요.) 양파1/3개. 양배추 한줌. 애호박1/4개. 홍고추1개. 청양고추1개.대파1/3개 오징어양념장: 고추장2T.고추가루2T. 다진마늘1/2T. 맛술1T. 간장1T반. 올.. 2010. 11. 27.
방학맞은 아이들을 위한 간단한 덮밥요리 3가지 *^^* 찜통더위에 힘들지 않으세요?? 열대야에 여러번 잠을 깨고....피곤한 눈으로 컴에 앉아있네요... 그냥 있어도 더운날.... 요리를 하면 땀을 비오듯이 쏟는것 같습니다... 그래도 완성한 요리를 맛있다고 먹어주는 아이들때문에 행복합니다 ~~ 요즘 계속해서 방학맞은 아이들을 위한 먹거리 소개하고 있지요?? 오늘은 아이들에게 간단하게 한끼 먹일수 있는 덮밥요리 3가지 소개하겠습니다.. ( 예전에 소개해드린 제육덮밥.오징어덮밥.마파두부덮밥 레시피 바로가기 ==> http://hls3790.tistory.com/270 ) ♧ 새송이불고기덮밥(1~2인분) 재료: 소불고기용 100g. 새송이버섯1개. 양파1/2개(中사이즈). 피망1/2개. 간장1T. 다진마늘1/2T. 다진파1T. 맛술1T. 올리고당1T(또는 물엿).. 2010. 8. 2.
500원치 콩나물로 만든 별미요리 콩나물덮밥 *^^* 화창한 토요일아침입니다 *^^* 오늘 아름이 운동회날인데요...아름이는 목발을 아직 짚고 있어서 그냥 집에서 쉬고 있답니다... 작년에는 제가 다리수술하느냐고 운동회 참석못하고....올해는 아름이가 아파서 못가고.... 내년에는 건희도 초등학생이 되니 꼭 운동회 참석해야겠어요...... 집에 있는 아름이가 맛있다고 외치며 먹은 콩나물덮밥!!! 가격이 너무 저렴한 콩나물~~~ 콩나물 500원으로 근사한 덮밥이 탄생한듯합니다.... 콩나물덮밥 만들어볼까요??? 기호에 따라 다진파. 버섯등을 넣어주셔도 좋습니다~~ 재료(1~2인분): 재료 : 콩나물250g. 다시마1조각. 소금. 양파1/4개. 들기름. 고추가루1T. 고추장1T. 간장1T. 굴소스1T. 올리고당1T. 후추가루. 깨. 녹말가루물1T. 밥1공기 =.. 2010. 5. 1.
설명절~~ 싱글들을 위한 멋진 만찬 *^^* 명절을 앞두고 고향에 내려가거나 친척분들 만날 생각에 설레이는 분들 많이 계시죠?? 당연히 주부님들은 스트레스 만땅이고요....*^^* 하지만 명절이어도 집에 혼자계시는 분들 참 많더라고요~ 저의 주변에도 싱글분들이 참 많은 것 같아요.... 옥이는요,,,, 가끔은 싱글이 부럽습니다... 그런데 싱글분들은 제가 부럽다고 하더군요.... 싱글이든 가정주부든 각 상황에 따라 장단점이 있는 것이 인생인 것 같습니다....(아직 인생35년밖에 안살았지만요...) 오늘은 설연휴동안 홀로 있는 싱글들을 위한 멋진 만찬 소개하겠습니다~ **오늘 소개드리는 양은 1~2인분의 양입니다~( 저의 남편이 먹기엔 1인분입니다...ㅋㅋㅋ ) ♣ 돈나물 초장무침 재료 : 돈나물50g(한주먹정도). 고추장1T . 올리고당1T(또는.. 2010. 4. 25.
싱글들을 위한 3가지 덮밥요리 *^^* 오늘은 크리스마스이브네요...오늘만 일하면 3일동안 쉽니다...너무 좋아요... 크리스마스라서 좋고요...연휴라서 좋고요....크리스마스 연휴동안 뭐하실건가요?? 옥이는 아무래도 바쁘게 지낼것 같습니다~~ 연휴동안 애인이나 가족없이 홀로 지내시는 분들을 위해 3가지의 맛있는 덮밥을 준비했습니다... 덮밥하나에 김치만 있으면 정말 근사한 밥상이 되지요.... 즐겁고 행복한 크리스마스 보내시고요....이제 본론으로 들어갑니다~~ ♧ 제육덮밥(1인분) 재료: 돼지불고기거리200g. 양파1/4개. 양배추소량. 대파1/3개. 홍고추1개. 청양고추1개. 불고기양념: 고추장2T+고추가루2T+다진마늘1/2T+맛술1T+간장1T반+올리고당1T~1T반(또는 물엿) +깨+ 참기름+후추가루. => 저의 계량은 밥수저1수저가 1.. 2010. 4. 25.