미역요리2 싸늘해진 날씨에 맑게 끓인 오징어미역국 *^^* 기온이 갑자기 떨어진듯합니다. 밤에 추워서 이불을 돌돌 감고 잤습니다. 그래서 그런지 코감기에 고생중인데요.. 이럴때 국물요리 생각나죠?? 오징어미역국~~~ 생소하시죠?? ㅎㅎㅎㅎ 엇그제 냉동실에 남겨둔 오징어가 보이길래... 오징어맑은국을 끓일까 하다가 생각한 레시피입니다~~ 미역국과 오징어의 만남이라... 개운한 바다향이 가득합니다. 보통 미역국에 홍합이나 조개류는 많이 넣지만 오징어는 넣지 않는것 같아요.. 한번 끓여보세요..끓이기도 쉽답니다. 재료(4~5인분): 불린미역3줌정도. 오징어1마리. 다진마늘1/2T. 국간장2T. 소금1/3~1/2T정도. 후추가루소량. 멸치다시마육수 7컵. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다. => 멸치다시마육수 끓이는 법 http:/.. 2011. 9. 19. 몸에 좋은 미역으로 간단한 반찬3가지 *^^* 어제 오후에 요리포스팅 하려고 했는데요.. 아침에 대청소 하다가 도배를 하게 되었습니다. 매주 화요일마다 저의집 거실에서 캐이블방송 촬영을 하는데요... 너무 어두운것 같아서 흰색의 벽지 사서 한쪽면만 바른다는 것이 대공사를 했습니다 *^^* 오늘은 쉽게 구할수 있는 미역을 가지고 간단한 반찬3가지 소개하겠습니다. ♧ 미역자반 재료: 미역50g( 마른미역의 무게). 식용유2T정도. 설탕3T. 올리고당2T. 깨 => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다. 1. 자른미역을 준비하세요.. 미역 중 씻거나 자를 필요 없다고 써있는 미역을 구입하시면 좋습니다. 씻을 필요가 없으니까 바로 프라이팬에 식용유2T정도 넣어 중약불에서 5분정도 볶아줍니다. 2. 5분정도 볶다가 가스불을 끄고.. 올리고당2T정도..설탕.. 2011. 4. 12. 이전 1 다음
