보쌈무김치만들기1 보쌈먹을때 빠지면 서운한 보쌈무김치 만드는 방법/김진옥요리가좋다 안녕하세요 김진옥입니다. 오늘은 보쌈먹을때 빠지면 서운한 보쌈무김치 만드는법 소개합니다~ 지난주금요일 손님들이 집에 오셨는데요..메인요리가 보쌈이었습니다~ 요즘 배추값은 비싸고 무는 맛이 덜하고~ 그래서 보쌈무김치 만들때 무와 함께 사과를 채썰어 넣고 무쳤습니다~ 무가 맛이 덜할때는 사과 또는 배를 같이 넣고 무치면 맛있는 보쌈무김치가 된답니다. 겨울철에 무가 달때는 사과,배는 생략가능합니다~ 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 동영상을 클릭하시면 됩니다~ 재료: 무1개(작은사이즈로 손질후1kg이었습니다). 쪽파5줄기.사과1개. 고춧가루5T. 다진마늘1T반.다진생강1/2T.새우젓1/2T.갈은깨1T.멸치액젓2T.올리고당1T반~2T정도. 고운소금1/4T정도. 절일때 : 굵은소금2T+식초2T+올리고당5T =.. 2022. 9. 27. 이전 1 다음
