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소고기버섯전골2

손님초대상요리로 좋은~얼큰 소고기버섯전골 만들기/ 버섯전골레시피 김진옥요리가좋다 안녕하세요 김진옥입니다~ 오늘은 손님초대상 메인요리로 좋은 얼큰소고기버섯전골 소개합니다~ 각종 버섯에 소불고기 양념해서 넣은후~ 미나리를 곁들여 넣었는데요~ 미나리대신 쑥갓을 넣어도 좋습니다. 저는 소불고기를 준비했는데요~소불고기대신 차돌박이를 준비해도 좋습니다. https://youtu.be/YdGwoXdCyYU 말로하는 자세한 레시피를 보시려면 위 영상을 클릭하세요~ 재료(3~4인분): 소불고기300g.멸치다시마육수1000ml.대파1개.청양고추2개.홍고추2개.새송이버섯1개. 느타리버섯한줌넉넉히(150g).양송이버섯3개.미나리 한줌넉넉히 ***소불고기밑간:간장2T.국간장1T.다진마늘2/3T.미림2T.설탕1/2T.참기름2/3T.후춧가루소량 ***양념장:고추장1T반.고춧가루2T.국간장1T반.멸치액젓1T.다.. 2023. 3. 10.
몸에 좋은 각종버섯으로 불고기버섯전골 끓이셔요~~(국물요리) 오늘은 전골요리 소개해드릴께요... 제가 7년전 친구들을 집들이 초대한적 있는데요... 그때 했던 쇠고기버섯전골입니다... 친구들이 불고기전골이라 담백할줄만 알았는데 청양고추를 넣어 은근히 매콤했다고 맛나다고 지금도 칭찬합니다.. 손님초대하실때 해보셔요^^ 재료: 쇠고기불고기거리 200g, 각정버섯(송이,느타리,양송이,느타리), 청양고추, 홍고추,대파, 조랭이떡, 쑥갓, 육수 1. 육수 끓이기 : 다시마, 멸치, 대파, 무, 마늘, 고추씨, 대파뿌리,맛술 등을 넣고 육수를 20분 끓인후 면보에 한번 걸러줍니다...쇠고기 버섯전골의 육수는 밑간을 하셔야합니다..걸러준후 국간장과 소금,후추로 간을 맞춥니다. 쇠고기는 불고기거리로 준비하시고 양념장에 재웁니다. (양념장: 간장, 다진마늘, 후추, 설탕,맛술,기.. 2010. 4. 25.