손님초대상4 가정식백반으로 소박하게 차린 손님초대상 *^^* 지난 주말 저의집에 손님이 오셨는데요..남자 6명이었습니다. 늘 손님이 오시면 이것저것 많이 준비했는데요... 이번에는 가정식백반으로 소박하게 상차림해서 대접해드렸습니다. 집에 가까운 지인분들이 오셨을때.... 상차림으로 좋을것 같아서 여러분에게 소개해드립니다. 손님이 오시기전에 미리 반찬 준비해서 냉장고속에 넣어놓습니다. 이번에 준비한 반찬들이 배추김치. 동치미무로 담근 무김치. 달걀장조림. 오징어젓갈. 마른새우 고추장볶음. 물미역데침. 생굴 +초고추장 이렇게 준비했습니다. 1.오징어젓갈~ 미리 며칠전에 만들어 숙성시킨후 맛있게 양념합니다. 오징어 젓갈 만드는 법 ==> http://hls3790.tistory.com/675 집에서 직접 만들기 힘들때는 시판하는 것을 구입후 고추가루.물엿.깨.저민마늘... 2011. 11. 14. 남편에게 감동을 준~ 생일상차림방법 소개합니다 *^^* 저의 블로그에 질문과답변 게시판에 가장 많이 남기시는 질문들~~~ 손님이 오시기로 했는데요... 메뉴를 무엇으로 정할까요? 시어머님 생신인데요... 메뉴를 무엇으로 할까요? 정말 손님초대상 어렵지요? 저도요 늘 메뉴선정이 어렵더라고요. 계절에 따라 나오는 식재료도 넣어야하고.. 너무 육류위주로만 해도 안되고.. 해산물 위주로만 해도 안되고... 오시는 분들 기호에도 맞춰야하고... 그래서 초보자분들에게 도움이 되시라고 부족하지만 어제 저의집 남편 생일상차림 소개합니다. ( *** 레시피는 만든 순서대로 소개하겠습니다..) 우선... 무엇을 만들어야하나? 메뉴선정하셔야죠? 아래 사진은 상차림 메뉴 짤때 작성한 메모지입니다. 왼쪽은 메뉴선정한것이고요.. 오른쪽은 메뉴선정후 시장보고.. 손님오시는 날 일하는 .. 2011. 9. 18. 연말 가족모임에 고기파티 어떠세요?? ( 고기상차림 방법) 연말에 가족모임 있으세요? 또는 친하게 지내시던 분들과 모임 있으세요? 집에서 모임이 있을때 제일 간단하게 준비하는 것이 고기파티 아닐까합니다. 삼겹살 파티도 좋고.. 항정살 파티도 좋고.. 기름튀기는 것이 싫다면 갈매기살 파티도 좋지요. 어제 저는 2년동안 맡았던 고등부 학생들과 마지막 시간을 보냈습니다. 외식을 하려고 했는데요. 제가 요리블로거인거 알고 있는 반학생들에게 밥한끼 대접해주고 싶어서 바쁜와중에 부랴부랴 준비했습니다. 20살을 앞두고 있어서 그럴까요? 다이어트한다고 많이 먹지는 않았지만 밥한공기씩 모두 비우고 ... 배불리 먹고 갔답니다. ( 저의 이웃집사님들의 경우 이렇게 차려드리면 밥2그릇은 드시고 가셨을겁니다 ㅎㅎ) 오늘 소개해드리는 정보를 잘 응용하시면 삼겹살 파티하실때 많은 도움이.. 2010. 12. 19. 가격부담없이 아이를 위해 만든 엄마표 족발 *^^* 최근에 건희가 시도때도 없이... 배고파요...밥주세요...엄마 우유주세요...먹을거 주세요... 아침에 밥먹은지 얼마 안되었는데...또 밥달라고 하고...아무래도 클려고 그러나봅니다.... 몇달전에 잰 키와 비교해보니 3cm이상은 큰듯합니다... 성장기 아이들에게 좋고 ..... 수유기 임산부들의 모유분비 촉진에 좋고.... 피부미용에 좋은....족발~~ 성장기 아이들에게 좋으니...맘편히 먹이고 싶지만 족발집에 배달시켜먹으면 대(大)자가 3만원은 하더라고요.... 가격이 부담되어 자주 시켜먹지 않게되는데요... 족발을 좋아하는 아름이를 위해....한참 먹을것을 찾는 건희를 위해....족발을 집에서 만들어 주기로 했습니다. 동네 정육점에서 냉동된 족발 1개(1800g)를 8천원에 구입했습니다... 정육.. 2010. 6. 8. 이전 1 다음
