집에서 순대볶음만들어서 손님초대해보세요~~
이마트에 장을보러 갔습니다. 전 개인적으로 이마트순대가 쫄깃하고 맛있더라고요....그래서 순대5,000원치 사서 순대볶음을 만들었습니다. 야채와 양념다데기만 만들어놓으면 손님오셨을때 바로 볶아서 드시면 되니까 아주 편합니다. 게다가 푸짐해보여서 손님초대요리 메인요리로도 좋아요... 재료: 순대5,000원치. 양배추1/4통, 대파1뿌리, 양파1/2개, 깻잎10장정도. 청양고추3개(매운거 싫으신분들생략하셔요..). 당근조금, 떡볶이용떡... 양념다데기: 고추가루3T, 고추장2T, 간장3T, 물엿2T, 맛술2T, 후추, 뜰깨가루3T, 다진마늘1T, 참기름, 깨소금 1. 순대볶음의 생명은 맛있는 순대를 고르는것입니다. 맛있는순대를 통째로 구입해서... 냉장고에 차갑게 보관한후 큼직하게 한잎크기로 썰어준비했습니다..
2010. 4. 25.
부대찌개 ( 얼큰한 국물요리~)
햄이 들어가서 아이들도 좋아하고 아빠들도 좋아하시는 부대찌게 나중에 국물에 라면사리 넣고 끓여먹어도 맛나는 부대찌게 쉽게 따라해보세요...사랑받으실 겁니다. 재료: 스팸1캔,후랑크소시지1개, 통조림 콩, 다진돼지고기, 대파, 익은 김치,콩나물,감자수제비,육수 다데기양념: 고추가루4T,다진마늘1T, 육수 4T,후추가루조금, 국간장1T 1. 육수 끓이기 ( 냄비에 물넣고, 다시마,국물용멸치,대파,무,고추씨 등등등....) 육수 끓일때 대파뿌리를 넣어보셔요..시원한 맛이 나요.. 저는 항상 대파를 손질할때 뿌리부분을 잘라서 깨끗히 씻은후 냉동보관해서 육수 끓일때 넣습니다. 천식있는 사람이나 감기기운있을때 효과가 있다고 하더라고요 2. 다데기 만들기 : 끓인 육수 4T, 고추가루4T, 다진마늘1T, 후추가루 조..
2010. 4. 25.
