아이들간식만들기....감자고로케(크로케)
토요일쉬는날....모처럼 조카들도 놀러왔길래...맛있는 간식을 만들었습니다. 아이들이 좋아하는 감자고로케.... 튀기는것이 좀 귀찮기도 했지만... 아이들이 너무 잘먹어서 행복했습니다.. 요리사는 잘먹어주는 사람을 제일 예뻐하지요^^ㅋㅋㅋ 재료: 감자2kg, 당근1개, 양파2개, 돼지고기 갈은거 3,000원정도. 빵가루, 밀가루, 계란. 소금. 후추. 식용유 1. 양파,당근은 곱게 다져놓으세요...돼지고기 갈은것은 밑간을 해둡니다. (밑간: 소금,후추,참기름,다진마늘) 2. 감자는 깍두기모양으로 썰은후 찬물에 한번 담군뒤(녹말기제거) 냄비에 물을 넣고 푹 익을때까지 삶아준후 뜨거울때 으깨놓습니다. 3. 당근과 양파를 식용유를 두루고 소금을 조금 넣고 볶아줍니다. 밑간을한 돼지고기 갈은것도 식용유 조금두룬..
2010. 4. 25.
양념치킨 맛이 나는 떡볶이 ~~
양념치킨 맛이 나는 떡볶이를 만들어보겠습니다. 아이들반찬으로,,,아이들간식으로,,,,어른들 술안주로 강추입니다. 간단하게 10분만에 만드는 쉬운요리^^ 재료: 떡볶이떡,다진양파2T, 다진파1T,다진마늘1/2T, 고추장1T, 고추가루1T, 간장2T, 물엿3T, 케찹2T, 맛술3T, 굴소스1T(굴소스 없으면 간장추가) 후추조름.... 1. 전 시장에서 말랑한 가래떡을 사서 한잎크기로 썰었습니다. 그냥 떡볶이떡을 사용해도 됩니다. 떡이 딱딱할때는 끓는물에 끓여주세요.. 다진양파,다진마늘,다진파를 준비했습니다.... 2. 후라이팬에 식용유를 살짝 두룬후 다진양파2T, 다진파1, 다진마늘1/2, 간장2T, 물엿3T, 고추장1T, 고추가루1T, 케찹3T, 굴소스1T, 맛술3T, 후추가루 약간, 물6T를 넣고 중불에..
2010. 4. 25.