얼큰한 찌개1 비내리는 장마철에 어울리는 돼지고기 감자고추장찌개 *^^* 비내리는 목요일입니다. 아침에 뉴스를 보니 올해 장마가 일찍 시작된다고 하네요. 오늘은 장마철에 어울리는 얼큰한 찌개 소개할께요. 바로 돼지고기 감자고추장찌개입니다. 요즘 햇감자 너무 맛있죠? 포실포실 햇감자 듬쁙~~~ 고추장을 넣어 칼칼한 찌개입니다. 재료: 돼지고기 목살200g(또는 앞다리살). 감자2개(中사이즈). 애호박1/2개. 대파1/2개. 청양고추3개. 고추장2T반. 고추가루2T. 국간장2T. 다진마늘1T. 맛술1T. 식용유2/3T. 후추가루소량. 소금1/3T정도. 멸치다시마육수 4컵 : 물6컵. 국물용멸치12마리. 다시마2조각. 고추씨1T(생략가능) => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다. => 맛술은 미림. 미향.미정.청주같은 시판하는 조리술을 말합니다. =.. 2011. 6. 9. 이전 1 다음 728x90
