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영양간식5

가지 안먹는 아이들에게 속임수를~~ 가지옥수수채소전 *^^*  아이들은 가지를 잘 안먹지요? 어제 가지전을 부치려고 하다가... 요즘 옥수수 쪄먹고 남은 알갱이와 함께 가지옥수수채소전을 부치면 어떨까? 그러면 옥수수의 맛에 가지를 잘 먹지 않을까 생각했습니다. 저의집 냉동실에 옥수수 먹다 남은 알갱이 꼭 위생팩에 담아 냉동보관하는데요.. 어제 아무리 찾아도 없는겁니다.( 생각해보니 얼마전 찬밥전 부쳐줄때 사용한거여요 ㅎㅎㅎㅎ 건망증~~~ ) 그래서 아쉽지만 슈퍼에서 캔옥수수 하나 구입해서 가지옥수수채소전 부쳤습니다. ( 여러분은 옥수수 알갱이 있다면 그걸로 사용하시면 더 좋습니다) 저는 냉장고에 있던 깻잎. 양파만 추가로 넣었는데요... 버섯. 고추. 애호박. 부추등 다른 채소를 넣어도 좋을것 같습니다. 재료: 가지1개. 옥수수캔 200g정도( 가지와 비슷한 양.. 2011. 8. 4.
엄마 사랑가득 웰빙영양간식~ 브로콜리 감자호두과자 *^^*  환절기에...황사에... 학교에 다녀온 아이들 간식으로 무엇을 만들어 주시나요? 보통 황사에 좋은 음식이 돼지고기로 알고 있는데요. 황사에 좋은 음식은 돼지고기 보다는 채소,곡물, 과일 및 충분한 수분섭취라고 하네요. 오늘은 웰빙영양간식이라는 단어가 딱맞는... 과자를 소개할까합니다. 요즘 시장에 가면 브로콜리와 감자가 저렴하더라고요. 반죽에 브로콜리와 감자를 넣고.. 여기에 두뇌에 좋은 호두까지 다져서 넣은 브로콜리 감자호두과자~~ 오븐없이 프라이팬에 구워 만들기도 쉽답니다. 만들어 보실까요? 재료: 감자1개 ( 中사이즈. 200g). 브로콜리1/4개. 호두10개. 박력분2컵. 우유8T. 쌀눈유5T. 베이킹파우더1/2T. 설탕3T~3T반. 버터2T. 후추가루소량. 고운소금1/4T. => 저의 계량은.. 2011. 4. 5.
긴장하고 있을 수험생을 위한 간식3가지 *^^*  수능시험일이 며칠 남지 않았습니다. 저는 늘 수능시험일이 다가오면 꿈을 꿉니다. 수능 시험장에서 시험을 치고 있는 저의 모습을 .... 꿈을 꿉니다. 아름이가 19살이 되어 수능시험을 보는날 ~ 아름이와 함께 수능시험을 볼겁니다. 오늘은 시험을 앞두고 긴장하고 있을 수험생들에게 좋은 간식 3가지 소개합니다 *^^* 긴장을 풀어주고 두뇌에 좋은 그런 재료를 골라 준비했습니다. ♧ 두부단호박 크로켓 재료: 단호박1/2개. 두부1/2모. 양파1/2개. 당근1/3개. 빨간색파프리카1/2개. 소금(완두콩알만큼). 후추가루약간. 달걀2개. 밀가루.빵가루. 식용유 => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다. 1. 두부1/2모는 칼등으로 으깨준후 면보에 넣어 물기를 짜줍니다. ( 두부.. 2010. 11. 13.
차가워진 찐고구마와 찬밥으로 영양간식 *^^*  요새 고구마가 나오기 시작하더라고요.. 고구마 간식으로 너무 좋지요? 고구마는 찜솥에 찌기만 해도 달콤하니 훌륭한 간식이 되는듯합니다.. 그런데요...찐고구마를 몇개 먹다가 보면 한두개 정도는 꼭 남지 않으세요? 저의 집만 그런가요? 간혹 먹다가 한두개 정도 남아서 차가워지는 경우가 있습니다.. 호박고구마나 물고구마는 차가워져도 부드러워서 먹기 좋은데요..밤고구마는 차가워지면 뻑뻑하다고 해야하나요? 뻑뻑해서 그냥은 잘 안넘어가더라고요... 어제 아이들 간식으로 고구마를 쪄주었는데요... 2개가 남아서 싱크대위에 있는 것을 한개는 제가 커피마시면서 먹었고요... 나머지 한개는 간식을 만들어봤습니다...집에 마침 찬밥이 남아있길래 찬밥과 차가워진 찐고구마를 섞어서 달걀 풀고....달콤하라고 건포도 몇 개.. 2010. 8. 28.
아이 영양간식 3종, 우리아이 튼튼하게 영양간식 3가지 *^^*  방학 맞은 아이들을 위해 요즘 아이들 먹거리 많이 소개하고 있는 옥이랍니다... 이유는 방학동안 아이들이 많이 큰다고 예전부터 말씀하셔서요.... 평상시에도 잘 먹이지만... 방학때는 3끼를 엄마가 다 차려주기에 그만큼 신경쓸것도 많고....신경쓴만큼 아이들은 무럭무럭 커주는 것 같습니다... 오늘은 아이들 튼튼하게 크라고 엄마표 영양간식 3가지 준비했습니다... 닭가슴살 카레구이와 두부치즈고로케는 우리집 아이들에게 빅히트였습니다... 멸치강정은 아이들이 한개씩만 먹고 먹지 않았는데요...이유를 물으니 다른간식들이 맛있어서 그랬답니다..ㅎㅎ 그래도 멸치강정은 냉장고속에 보관 후 두고 먹일수 있어서 괜찮다고 했지요....*^^* ♧ 닭가슴살카레구이 재료: 닭가슴살2덩어리. 간장2T. 카레가루1T. 맛술.. 2010. 8. 4.