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오징어채 볶음2

언제 만들어도 인기만점 도시락 반찬 4가지 *^^* 오늘은 평범한 밑반찬 4가지 소개할께요... 특히 도시락 반찬으로 너무 좋은 반찬들입니다.. 오늘 소개하는 반찬은 언제 만들어도 인기만점인 반찬이 아닐까합니다. ♧ 어묵볶음 재료: 사각어묵 6장(300g). 대파1/2개. 양파1/2개. 식용유1T. 간장3T. 올리고당2T(또는 물엿). 설탕1/2T. 고추가루1T. 후추가루약간.깨. 참기름1/2T. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T입니다... => 고추가루는 생략하셔도 좋습니다.. 간장은 시판하는 간장중에 진간장이라고 표시된 간장입니다.. 굴소스를 1T정도 볶음에 넣어도 맛있답니다...( 대신 간장양을 줄이셔야합니다..) 1. 어묵을 먹기 좋게 썰어준비합니다... 어묵을 끓는물에 넣다가 바로 빼는 정도로 아주 살짝만 데친후 찬물에 헹궈 소쿠리에 받쳐.. 2010. 10. 5.
아이들이 좋아하는 밑반찬 * 오징어채간장볶음 * 오늘은 아이들이 좋아하는 오징어채(진미채)를 간장볶음했습니다. 고추장볶음은 저번에 소개해드렸지요? 간장볶음은 매운거 못먹는 어린아이들도 잘먹는 반찬입니다. 아주쉬운 오징어채간장볶음... 옥이가 알려드리는 방법대로 하시면 100% 맛있는 밑반찬이 됩니다.~ 재료: 오징어채(진미채)150g. 간장.식용유.올리고당(또는 물엿). 설탕. 다진마늘.깨. 참기름 1. 오징어채를 먹기좋게 가위로 잘라줍니다... 찬물에 자른 오징어채를 한번 담궜다가 소쿠리에 물기를 받칩니다. => 이렇게 물에 한번 담그면 오징어채가 부드러워지고요...오징어채의 짠기를 한번 제거해주기 때문에 짜지 않게 만들수 있어요... 게다가 양념이 잘베이게 합니다. 2. 볶음팬에 간장3~4T. 물3T. 식용유3T. 다진마늘1/2T. 올리고당2T(또.. 2010. 4. 25.