육수끓이는법1 오늘같이 무더운 날 딱 ~ 냉국수 *^^* 너무 덥죠?? 어제 길거리표 베스트간식 4가지 포스팅에 어묵꼬치 소개할때....멸치다시마육수 만드는 비법 자세하게 소개해드린다고 했지요??? 그 비법 소개하려고 육수를 만들었는데.... 만든 육수를 살짝 얼렸더니...맛있는 냉국수가 탄생되었네요.... 오늘 소개하는 냉국수는..... 멸치다시마육수를 꼭 비리지 않고 개운하게 끓이셔야만 성공하실수 있습니다... 멸치다시마육수 하나마 잘 끓여도 모든 국물요리는 마스터하신거라고 매번 말씀드렸지요?? 오늘 멸치다시마육수 마스터해서 국물요리 달인되어보세요... 무더운날씨에 딱~~ 냉국수 시원하게 만들어 보실까요??? 재료(3~4인분) : 소면. 삶은계란2개. 익은김치(또는 열무김치). 오이소량. 육수재료: 물9컵. 국물용멸치20마리. 다시마2조각(10cm*5cm).. 2010. 6. 11. 이전 1 다음 728x90
