자반고등어 비린내 제거법1 아이들에게 사랑받은 밥도둑~ 자반고등어꽈리고추조림 *^^* 어제 하루종일 너무 힘들게 지냈습니다. 오랫만에 밤을 새워서 피곤했는데요... 낮잠이 안오는거예요.. 생각이 많아서 그러겠지만, 그렇다고 무엇을 하고 있었던것도 아닌데... 생각만 멍하니~~~ 어느덧 저녁이 되었고 밥을 해야하는데.... 여러분에게 소개할 요리도 만들어야하는데.... 무엇을 만들까? 하고 냉장고속 재료를 찾아보니 냉동실에 얼려둔 자반고등어랑 냉장고속 꽈리고추가 보이더군요. 자반고등어를 튀겨줄까 생각하다가... 꽈리고추넣고 조림을 해야겠다..생각했습니다. 저의집 자반고등어 참 맛있거든요. 그냥 구워먹으면 간이 딱 맞아서요.. 그래서 간간하게 양념을 하지 않고 조렸더니 꽈리고추에서 나오는 조림맛이 너무 맛있더라고요.. 꽈리고추는 남편과 제가 다 먹었고요... 아이들은 고등어와 무를 잘 먹었습.. 2010. 11. 4. 이전 1 다음
