전복죽 레시피1 새내기 주부님들도 쉽게 전복죽 끓이는 법 *^^* 집에 아픈 사람이 있거나 입맛이 없을때... 죽 많이 끓이시죠? 죽 중에서 대표적인 죽이 전복죽 아닐까합니다. 오늘은 새내기 주부님들도 쉽게 전복죽 끓이는 법 소개하겠습니다. 재료(4~5인분): 전복 5마리(小사이즈). 맵쌀1컵. 찹쌀1/2컵. 다시마5조각. 대파1개. 참기름2T반. 국간장3T. 소금2/3T정도. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다. => 전복의 크기가 중간크기라면 3~4마리만 넣으셔도 좋습니다. 1. 맵쌀1컵과 찹쌀1/2컵을 볼에 담아 충분히 잠길 물에 3시간정도 불려줍니다. 불린후 씻어 소쿠리에 받쳐 물기를 빼줍니다. 불린후의 쌀의 양은 2컵+1/4컵정도 됩니다. ==> 맵쌀만 넣으셔도 좋습니다. 2. 전복손질하기 : 전복의 껍질과 바닥면을 깨끗한 .. 2011. 8. 9. 이전 1 다음
