진미채조림 만들기1 진미채간장볶음~마요네즈 넣지 않고 만드는 방법(김진옥요리가좋다) 안녕하세요 김진옥입니다~ 진미채간장볶음 만드실때~ 부드럽게 만들기 위해~~ 물에 담궈 불리거나~ 물에 헹구궈나~ 찜솥에 찌거나~ 마요네즈에 버무려서 요리하시죠? 오늘 제가 소개하는 방법은 진미채를 쌀뜨물에 담궈주는건데요~~ 쌀뜨물에 진미채를 담궈주면 진미채를 부드럽게 만들고~ 진미채를 가공할때 넣는 식품첨가물도 제거하고~ 진미채 자체의 잡내도 잡아준답니다!!! 재료 : 진미채200g. 다진마늘2/3T.식용유2T.간장4T.설탕2/3T.물3T.미림2T.깨1/2T. 참기름1/2T. 올리고당2T => 밥숟가락 계량~ => 올리고당은 마지막에 기호에 맞게 조절해서 넣으세요~ => 쌀뜨물은 쌀을 씻을때 세번째 씻은 물을 준비합니다~ => 매콤한 맛을 좋아하는 분들은 볶을때 청양고추 넣으셔도 좋습니다~ 1. 진미채는.. 2022. 8. 8. 이전 1 다음
