짬뽕 만드는 방법1 요즘 날씨에 딱좋은 개운한 홍합짬뽕국 *^^* 요즘같은 날씨에 개운한 국물요리 생각나시죠? 저는 개인적으로 짬뽕을 좋아하지 않습니다. 그래도 짬뽕국물은 개운해서 좋더라고요. 그래서 생각해낸 레시피가 홍합짬뽕국입니다. 면을 넣지 않고 개운한 홍합에 각종 해산물 넣어 깔끔하게 끓인 홍합짬뽕국!!! 홍합이 요즘 저렴하잖아요.. 한번 만들어보세요. 재료(6인분): 홍합1300g정도(2천원치). 오징어1마리. 새우10마리(생략가능). 만데기 한줌정도. 대파1개. 양파1/4개. 양배추 3줌정도(약1/4통정도). 다진마늘⅔T. 고추가루3T. 식용유1T반. 후추가루. 소금소량. 맛술2T. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다. => 짬뽕에 들어가는 해산물 중 새우는 생략가능합니다. => 맛술은 미림.미향.미정.청주같은 시판하는 조.. 2011. 11. 10. 이전 1 다음 728x90
