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찌개요리3

자취생을 위한 간단한 찌개~ 참치순두부찌개 *^^* 어제 우연히 알게된 참치를 넣은 순두부찌개~~ 순두부찌개에 참치를 넣고 끓여도 맛있겠구나라는 생각에 집에 오자마자 만들어봤습니다. 저는 익은배추김치 2장을 썰어넣어 같이 끓였는데요.. 참치김치찌개 맛도 나면서 순두부찌개 맛도 나면서 좋더라고요. 자취생분들이나 간단한 요리를 즐기시는 분들에게 추천하고 싶은 찌개입니다. 재료(3~4인분) : 참치1캔(150g짜리). 순두부1봉지. 익은배추김치2장. 멸치다시마육수1컵반정도. 다진파2T. 고추가루1T~1T반. 다진마늘⅓T. 참기름⅓T. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다. => 멸치다시마육수 만드는법 http://hls3790.tistory.com/800 1. 참치캔은 소쿠리에 받쳐 기름기를 빼주세요. 배추김치는 먹기좋게 썰어.. 2011. 12. 12.
주말부부들의 간단한 별미요리로 추천 애호박찌개*^^* 애호박찌개 드셔보신적 있으세요? 애호박찌개라고 광주에 가면 맛볼수 있는 별미요리라고 들었습니다. 순두부찌개 비슷한데 김치찌개 비슷하기도 하고 애호박의 달콤한 맛이 나면서 얼큰하기도 하고... 만들기 간단한 애호박찌개~~ 일주일에 한번 주말마다 만나시는 주말부부들의 간단한 별미요리로 추천합니다 *^^* 재료(4인분) : 애호박1개. 두부1/2모. 돼지고기 200g( 앞다리살). 다진마늘1T. 고추가루3T. 국간장2T. 대파1/2개. 청양고추3개. 소금1/2~1/3T정도. 맛술1T. 식용유1T. 멸치다시마육수4컵 : 물6컵. 국물용멸치 15마리. 다시마2조각. 고추씨1T. 대파뿌리2개. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다. => 맛술은 미림.미향.미정.청주같은 시판하는 .. 2011. 1. 9.
다른반찬 필요없는 얼큰하고 푸짐한 부대찌개 *^^* 아쉬움이 많은 주말이었습니다.... 열심히 싸워준 태극전사에게 박수를 보내며... 마음한편으로 계속...아쉽다..아쉽다..를 외치고 있습니다.... 그러나...원정 첫 16강 진출이라는 목표를 달성한것으로 충분히 훌륭했고...행복한 6월이었습니다... 4년뒤..2014년 브라질월드컵에서는 더 좋은 기대를 해봅니다...*^^* 오늘은 작년 블로그 초창기에 소개해드린적이 있는 부대찌개를 다시 소개하겠습니다.. 이번에 요리목록표를 한눈에 재편집 하면서 느낀점이..... 초창기 레시피들중 정확한 계량이 없는 부분이 많더라고요....사진도 선명하지 않고요.... 그래서 기회가 된다면 하나씩 하나씩 정확하게 계량해서 다시 올려드리도록 하겠습니다... 부대찌개 하나만 잘 끓여도 다른반찬 필요없지요? 찌개안에 김치.돼.. 2010. 6. 28.