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코다리무조림2

가을철 밥도둑 반찬 생선조림 3가지 *^^* 어제 시장을 보러 갔는데요...쪽파가격에 놀랐습니다.. 배추는 손에 들고 다시 내려 놓았습니다... 집에 배추김치 한쪽 남았는데.....걱정입니다... 물가가 장난이 아닌라는거 재래시장에서도 느낍니다.. 채소값이 비싸니 상대적으로 저렴한 것이 생선값인것 같습니다. 생선조림은 짭짤하니 담백해서 밥도둑반찬이지요?? 오늘 가을철 밥도둑 생선조림 3가지 소개합니다. ♧ 코다리조림 재료: 코다리 4마리. 무1토막( 두께 4cm× 지름7cm정도). 양파1개. 대파2개. 양념장 : 진간장 13T. 고추가루5T. 올리고당 4T(또는 물엿). 맛술4T. 다진마늘1T반. 다진생강1/3T. 참기름1T. 포도씨유1T.후추가루약간. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다. => 진간장은 시판하.. 2010. 9. 29.
간단하고...푸짐한... 코다리김치찜 *^^* 어제 집앞 슈퍼에서 살이 많이 붙어 있는 코다리를 팔더라고요... 그래서 1코를 사가지고 왔습니다. 그냥 코다리조림을 만들어서 블로그에 올려드릴까? 라고 생각했는데요... 주말이니까...조금더 푸짐하게 코다리요리 만들어 드시라고...옥이가 코다리김치찜을 만들었습니다. 아침에 코다리김치찜 만들어서 아이들과 아침밥상에 먹고 출근했어요... 너무 맛있어서 아침에 입맛이 없는 아이들도 밥한그릇 뚝딱!! 먹고 학교에 갔답니다..ㅋㅋㅋ 간단하게 만들수 있는 코다리김치찜 시작해볼까요??? 재료: 코다리1코(4마리). 익은김치1/4포기. 대파1개. 양파1/2개. 홍고추1개. 청양고추3개. 무. 다진마늘. 후추. 진간장. 올리고당(또는 물엿). 고추가루. 참기름. 맛술. 생강 => 저의 계량은 밥수저1수저가 1T고요.... 2010. 4. 25.