황태요리4 연말모임이 많은분들에게~ 도움이 될 개운한 황태콩나물국 만드는법 안녕하세요. 김진옥입니다. 요즘 연말이라고 모임 약속 많으셨죠?? 연말모임이 많은 분들에게 도움이 될 개운한 황태콩나물국 소개합니다!!! 맛있게 성공하세요~~ 2018. 12. 21. 연말에 지친 남편분을 위해 쉽게 끓인 황태죽 *^^* 연말에 각종 모임 많으시죠? 오늘은 연말모임 많은 남편분들을 위해... 간에 좋은 황태를 넣고 부드럽게 끓인 황태죽 소개하겠습니다. 찬밥으로 만들기에..만들기도 간편하고 좋답니다. 저는 냉장고속에 있던 애호박.당근.양파를 다져서 넣었는데요.. 없으실때는 채소 생략해도 좋고요...버섯종류를 다져서 넣으셔도 좋습니다. 재료(3~4인분): 황태1마리. 찬밥1공기반. 양파 ¼개. 당근2cm정도. 애호박 2cm정도. 다시마2조각(육수낼때). 참기름1T반. 후추가루 소량. 맛술1T. 국간장2T. 소금 ⅓T정도. ==> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다. ==> 맛술은 미림.미향.미정.청주같은 시판하는 조리술을 말합니다. ==> 국간장은 집간장(조선간장)을 말합니다. 저는 시판하는 .. 2011. 12. 17. 간의 해독을 도와주는 황태로 별미반찬~~ 황태갈비 *^^* 황태로 보통 황태국 많이 끓이시죠? 간의 해독을 도와주는 저지방 고단백 황태... 오늘은 색다른 별미반찬~~ 황태갈비 소개합니다. 재료: 황태포1개. 찹쌀가루4T. 녹말가루2T. 식용유. 양념장 : 다진파2T. 다진마늘1/2T. 간장4T. 올리고당1T. 맛술2T. 설탕1/3T. 후추가루소량. 참기름1T. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다. => 맛술은 미림. 미향. 미정.청주같은 시판하는 조리술을 말합니다. 1. 황태의 머리. 꼬리.지느러미를 가위로 자른후 흐르는 물에 샤워시켜줍니다. 샤워시킨후 손으로 살짝 물기를 짜줍니다. 2. 황태를 가위로 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 3. 양념장 만들기 : 다진파2T. 다진마늘1/2T. 간장4T. 올리고당1T. 맛술2T. 설탕.. 2011. 6. 1. 몸을 해독시켜주는 효과가 탁월한 황태요리 3가지 *^^* 명태를 영하10℃이하의 기온차가 심하고 바람이 세게 부는 추운지역에서 낮에는 녹이고 밤에는 얼리는 과정을 반복해서... 서서히 말리는 과정을 거쳐 살이 노랗고 솜방망이처럼 연하게 부풀어 고소한 맛을 내주는 황태 ~ 명태가 마르면서 황태가 되면 단백질의 양이 2배로 늘어나는 고단백질 식품이 됩니다. 몸에 해로운 콜레스테롤이 거의 없는 고급 단백질 식품으로... 간을 보호하고 각종 농약이나 오염으로 부터 우리 몸을 해독시켜주는 효과가 탁월한 식품입니다. 그래서 남편분들 술한잔 하신 다음날 해장국으로 북어국(황태국)을 끓여주면 속이 풀리고 간의 회복에도 좋은거랍니다. 고단백질이라서 성장기 아이들에게도 좋은 황태요리.. 만들어 볼까요? ♧ 황태콩나물국 재료: 황태채 한줌(50g). 콩나물 한줌반(100g). 무.. 2010. 11. 25. 이전 1 다음
