꽈리고추반찬2 가족의 건강을 위해~ 엄마정성 가득한 영양반찬5가지 *^^* 어제 이불속에서 나오기 힘든 하루였습니다. 여독이 안풀려서 그런지 온몸이 찌뿌둥~~ 그런데 저라는 사람은 활기차게 움직이는 것이 어울리는 사람인가봅니다. 오래 누워있질 못합니다. 이것저것 할일이 태산이기에 시장보고.. 할일 하나하나 체크하고 반찬5가지도 만들었습니다. 모두 저렴한 재료들이고요.. 영양가득한 반찬이랍니다. 가족을 위해 ~ 영양반찬 5가지 만들어 볼까요?? ♧ 마른새우 간장조림 재료: 마른새우 2컵. 조림장 : 물1/2컵. 간장4T. 굴소스1/2T. 올리고당3T(또는 물엿). 설탕1T. 맛술2T. 다진마늘1/3T. 식용유1T. => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다. => 1/2컵은 종이컵의 절반을 말합니다. => 맛술은 미림.미향.미정.청주같은 시판하는 조리.. 2011. 3. 22. 꽈리고추찜(밑반찬) ♧ 꽈리고추찜 재료: 꽈리고추1봉지(120g). 밀가루2T반. 다진파2T. 간장2T반. 고추가루1T반. 올리고당2/3T(또는 물엿). 참기름1T. 깨1T. 다진마늘조금(완두콩크기만큼) => 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다~( 깍아서 계량하세요~) => 1T반은 1T + 1/2T 입니다~ 1. 꽈리고추의 꼭지를 제거후 씻어 물기를 살짝 제거해줍니다... 어느정도 물기있는 상태에서 일회용비닐팩에 꽈리고추를 넣고 밀가루2T반을 넣은후 잘 흔들어주세요.. 꽈리고추에 밀가루가 골고루 묻게 해주셔야 맛있답니다...밀가루대신에 찹쌀가루를 사용하셔도 좋아요.. 2. 냄비에 물을 조금 넣은후 찜삼발이를 넣고 물이 끓어 김이 나기 시작하면 꽈리고추를 넣고 뚜껑을 닫아주세요. 3~5분정도.. 2010. 4. 25. 이전 1 다음
