낙지볶음 만드는 법3 수험생 여러분 힘내세요!!! 치즈단호박낙지찜 *^^* 오랫만에 요리포스팅합니다. 힘내고 온 저처럼 며칠뒤 있을 수능시험에 힘내라고... 수험생을 위한 요리 소개합니다. 낙지볶음이 스테미너 요리인것은 아시죠? 매콤하게 볶은 낙지볶음을 영양가 많은 단호박속에 넣어 학생들이 좋아하는 피자치즈를 녹여 만든 치즈단호박낙지찜입니다. 피자치즈는 생략가능하고요.. 단호박속에 낙지볶음만 넣으셔도 훌륭한 요리가 된답니다~ **재료(4인분) : 단호박 1개. 낙지 2마리. 애호박1/3개. 양파1/2개. 대파1개. 청양고추2개. 홍고추1개(생략가능). 피자치즈가루(생략가능). 식용유. ** 낙지 손질할때 : 밀가루소량. 굵은소금 소량 ** 낙지양념 : 고추장2T반. 고추가루3T. 간장1T. 맛술1T. 올리고당1T반. 다진마늘⅔T. 참기름1T. 후추가루소량 => 저의 계량은 밥숟.. 2011. 11. 3. 음식궁합에 맞게 표고버섯을 넣은 낙지볶음과 소면~ 오늘 "MBC생방송 오늘아침"에 옥이가 나왔습니다. 정말이지 얼굴이 둥실둥실 보름달이 떴더군요...그래서 다이어트를 결심했습니다. 그런데...다이어트결심후 시장에 갔더니 살아있는 물좋은 낙지들이 옥이를 유혹하더군요 작심 3일도 아니고 작심 하루만에 옥이는 낙지볶음 생각에 침을 삼키며 사고 말았습니다. 지금 낙지가 제철입니다. 옥이가 항상 강조하는데요...... 제철 음식이 몸에 제일 좋고,,, 음식을 만들었을때 맛도 제일 좋습니다. *^^* 살아있는 낙지로 만든 낙지볶음은 유난히 부드럽습니다. 오늘저녁 도전해보세요~ 재료: 낙지1코(3마리). 표고버섯3개.양파1/2개. 대파1뿌리. 청양고추3개. 홍고추1개. 양배추 조금. 소면(한줌정도) 낙지양념: 고추장4T. 고추가루3T. 올리고당 3T(또는 물엿). .. 2010. 4. 25. 콩나물과 낙지볶음(*손님초대요리) 갑자기 추워진 날씨에..... 감기 걸리신분들 많으신가요?? 저의 남편도 감기에 걸렸었는데요 지금은 회복이 되었답니다...그런데 많이 지쳐있는듯해요... 일교차가 커서 그런지 지치나봅니다... 이럴때 남편을 위해 스테미너 요리 만들면 너무 좋지요?? 저녁에 퇴근한 남편에게 짜잔~~ 남편 눈이 금새 낙지볶음에 쏠립니다. ㅎㅎㅎㅎ 낙지볶음에 소면과 ....콩나물을 데친후 참기름에 살짝 버무려 곁들였습니다... 콩나물과 소면에 버무려 먹는 매콤한 낙지볶음의 맛~~~~ 최고입니다.. 낙지는 싱싱한 것으로 구입하세요 !!!!! ( *** 지난번 추석명절 모듬전에서 여러분에게 백설유 쌀눈유를 소개해드렸지요?? 요즘 옥이의 주방에 떡하니 차지 하고 있는 백설유 쌀눈유..... 오늘도 쪼금 보일거여요.... 스테미.. 2010. 4. 25. 이전 1 다음
