돼지고기2 색깔부터 색다른 자장돼지갈비찜 *^^* 어제 간만에 아이들을 위해 돼지갈비찜을 만들어주려고 생돼지갈비를 구입했습니다... 양념에 재우려고 돼지갈비를 보는 순간~~~ 번쩍******** 신메뉴가 생각나더라고요... 돼지갈비찜에 색을 진하게하고 단맛을 내기위해 콜라를 넣는 경우가 있지요... 가끔 치킨 시켜먹고 서비스로 온 콜라를 먹다가 남겨놓고 돼지갈비 재울때 조금 넣어준답니다... 그럼....자장가루를 넣으면 어떨까요?? 자장면에 돼지고기가 들어가잖아요.......그러니 돼지고기랑 어울릴것이고...아이들도 좋아할것이고... 자장가루때문에 색이 더 진하고 걸죽하게 나오지 않을까 생각해서 만들어봤습니다... 결과는 사진속에 있지요?? 맛은 일반 돼지갈비찜과 비슷합니다..단지 짜장맛이 약간 나는 차이...그러나 자장가루를 많이 넣지 않았기에 자장맛.. 2010. 8. 27. 돼지고기 한근으로 푸짐한 돼지고기콩나물찜 *^^* 얼마전에 이웃블로거이신 "이곳간(홍천이윤영님)" 에서 이벤트를 하셨습니다... 이벤트상품이 돼지고기라고 해서 응모했더니 당첨이 되었네요 ㅋㅋㅋ 그래서...택배로 돼지목살이 왔답니다....( 너무 좋더라고요... ㅋㅋ) 이곳간님은 청정지역 홍천에서 도축된 한우와 돼지고기 및 더덕등 좋은 식재료 쇼핑몰을 운영하시는 분입니다. 이곳간님이 주신 돼지목살불고기로 무엇을 만들까 고민하다가.... 집앞슈퍼에서 콩나물 500원치 구입해서 돼지고기콩나물찜을 만들어봤습니다.. 돼지고기 한근으로 콩나물 뜸쁙 넣으시면 푸짐하고...콩나물의 아삭함이 먹기에 좋답니다... 재료: 돼지불고기거리1근. 콩나물400g정도. 대파1개. 양파1개. 녹말가루. 양념: 고추장5T. 고추가루3T. 맛술2T. 물엿2T. 간장3T. 다진마늘1T... 2010. 4. 25. 이전 1 다음 728x90
