무볶음2 초보자분들도 부서지지 않게 무나물 만드는 법 *^^* 어제 집에서 내내 뒹글뒹글했는데요... 봄햇살이 너무 좋아서 하루종일 창문을 열고 지냈습니다. 요즘 무가 참 달고 맛있는것 같습니다. 매일 무를 손질할때마다...무가 너무 맛있어서... 썰면서 하나씩 집어 먹으면서 요리한답니다.꼭 달지 않는 배를 먹는 느낌이랄까요? 그래서요..오늘은 무나물을 만드는 법을 소개할까합니다. 예전에 여러분에게 무나물을 소개한적 있는데요. 그 레시피를 보시면 무를 채썰어서 살짝 절인후 달달 볶다가 양념을 넣었죠? 오늘은 기존의 방식과 달리... 무를 좀 두껍고 짧게 썰어서요 좀 쉽게 만들어봤습니다. 무나물이 어려우셨던 초보자분들도...부서지지 않게 만드실수 있을겁니다. 재료 : 무2/3개정도(무게는 1000g). 소금1T. 식용유2T. 들기름2T. 다진마늘1T. 고운들깨가루 7.. 2013. 3. 10. 무 한개로 만든 3가지 맛깔나는 반찬 *^^* ==> 무생채 ==> 무들깨가루볶음 ==> 무참치조림 새벽부터 내린 눈 때문에 걱정이 많으시죠?? 고향 내려가는 길에 눈이 녹아야 할텐데요.... 마음은 벌써 고향인것 같네요~~ 어제 집앞슈퍼에서 맛좋은 제주무 1개를 1,500원에 구입했습니다... ( 무가 맛일때지요??) 제주무로 깍두기 담궈도 맛나지만....오늘은 무 한개로 만들수 있는 3가지 맛깔나는 반찬을 소개하겠습니다.. ♧ 무참치조림 재료: 무1토막(7cm길이. 300g) . 참치캔150g 1개. 다진파2T. 다진마늘 1/2T. 다시마1조각. 간장3T반. 고추가루2T. 올리고당1T(또는 물엿). 맛술2T. 깨. 후추가루 => 저의 계량은 밥수저 1수저가 1T고요...종이컵 1컵이 1컵입니다.( 밥수저로 깍아서 계량하세요~) => 간장은 시판하.. 2010. 4. 25. 이전 1 다음 728x90
