소고기무국만들기1 쇠고기무국(소고기무국) 맛있게 끓이는 방법 안녕하세요. 김진옥입니다. 은근히 쉬운것 같으나 어려운 쇠고기무국~ 예전에 소개한 미역국처럼요,,,, 양지를 덩어리째 구입해서 1~2시간 푹 삶은물로 육수를 낸다면 정말 맛있는 쇠고기무국이 되는데요... 보통은 썰어진 쇠고기를 구입하죠? 그래서요...그 깊은맛을 보완하기 위해 멸치다시마육수와 물을 반반 비율로 섞어서 쇠고기무국을 끓여보세요~~ 재료(4인분):무2토막(450g). 쇠고기국거리150g. 대파2/3개. 멸치다시마육수600ml. 다진마늘1T. 미림1T. 참기름1T. 멸치액젓2T. 국간장1T. 후춧가루소량.소금1/3~1/2T정도 ==> 저의 계량은 밥숟가락 한숟가락이 1T입니다. ==> 무는 흰부분을 사용하세요~ 2021. 10. 15. 이전 1 다음 728x90
